Блюда из печи! 🔥
Вареники, запечённые в горшочках с грибами, сметанным соусом и сыром
Не просто еда — настоящий праздник вкуса!
Ингредиенты:
✔️ вареники с картошкой — 500 г
✔️ лук репчатый — 250 г
✔️ шампиньоны — 500 г
✔️ сметана 20% — 150 мл
✔️ молоко — 150 мл
✔️ яйцо — 1 шт.
✔️ сыр твёрдый — 200 г
✔️ растительное масло — 3 ст. л.
✔️ соль, перец — по вкусу
✔️ специи (тимьян отлично подойдёт)
✔️ зелень для подачи
Приготовление:
1️⃣ Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до прозрачности.
2️⃣ Добавьте нарезанные грибы, жарьте вместе до золотистого цвета и полного испарения влаги. Приправьте солью и перцем.
3️⃣ Приготовьте заливку: смешайте сметану, молоко, яйцо, соль и специи.
4️⃣ Натрите сыр на крупной тёрке.
5️⃣ На дно горшочков выложите ложку грибной зажарки, затем слой вареников. Сверху снова грибы, сыр, и повторите слои.
6️⃣ Залейте всё сметанным соусом, посыпьте сыром сверху.
7️⃣ Отправьте в печь, разогретую до 180 °C, на 40 минут.
👉 Если хотите красивую румяную корочку, за 10 минут до готовности снимите крышки с горшочков.
Подавайте прямо в горшочках, добавив свежую зелень и сметану.
Приятного аппетита!
📳 89267876040
#печник #куракин #печь #печнойкомплекс #дом #дача #элитныедома #блюдаизпечи #блюдавгоршочках #вареники
