Суперфуд для печени
Если бы мне предложили оставить всего один продукт в меню для здоровья печени, я бы оставила свеклу. Потому что она решает сразу несколько важных задач: вывод воспаления из клеток печени, отток желчи и улучшение пищеварения.
Почему она работает?
🌱Свекла содержит бетанин — фермент, который усиливает переработку вредных веществ в печени и защищает клетки печени от окислительного повреждения. → https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10469647/
А также бетаин (это он окрашивает свеклу в бордовый), который снижает вредный гомоцистеин, улучшает переработу эстрогенов в печени, и до кучи стимулирует выработку желудочного сока (а хорошее пищеварение начинается с желудка).
Наука давно знает о пользе свеклы: к примеру, в этом исследовании свекольный сок помог снизить воспаление, улучшить липидный профиль и уменьшить жировую нагрузку на печень.
Вкусным и полезным рецептом борща со свеклой я поделилась в этом видео. Там кстати не только свекла, а целое комбо для печени и желчного.
Обязательно попробуйте приготовить
А если хотите узнать больше о том, какие продукты помогают работе печени, улучшают текучесть желчи и правильно настраивают работу желчного — приходите на двухдневный практикум
«7 шагов для поддержки печени и желчного пузыря»
📅 30 августа в 11:00 (МСК)
📅 31 августа в 11:00 (МСК)
Будет полезно тем, кто ищет простые инструменты для улучшения здоровья в домашних условиях🔥
