Сегодня наша чайно-художественная история имеет этнографический уклон, потому что посвящена удивительным картинам первого профессионального коми-пермяцкого художника Петра Ивановича Субботина-Пермяка (1886-1923).
«ЧАЙ ПОЧТИ НЕ ПИЛИ»
В дореволюционных этнографических трудах нет сведений об употреблении коми-пермяками чая. Традиционными же напитками названы брага, квас, пиво, овсяный и гороховый кисели. Квас и брагу готовили из овсяной муки с добавлением ржаного солода и закваски, пиво варили (по большим праздникам) из ржаного солода. В одной из посвященных коми-пермякам статей 1852 года говорилось: «Брага составляет любимый напиток пермяка, заменяющий собою и чай, и кофе, и вино». Горячими же напитками были отвары со зверобоем, душицей, мятой, листьями брусники и смородины, чагой, цветами черемухи, ягодами шиповника, клюквой.
Первая чайная на землях коми-пермяков была открыта в 1894 году в селе Юсьва (сегодня село – административный центр Юсьвинского района Коми-Пермяцкого округа Пермского края), в доме торговца выпечкой и съестными припасами – разбогатевшего на сибирских золотых приисках крестьянина Федора Антоновича Боталова. Определенной платы за чай не брали, предлагая взамен сделать в пользу заведения посильное пожертвование. Как писали тогда газеты, за год чайную посетили 18 тысяч человек. Однако в домашнем быту коми-пермяки покупной чай пили редко. По сообщениям этнографов до революции только немногие крестьяне имели самовары, в основном их обладателями были люди зажиточные. В 1929 году молодой журналист Юрий Андреевич Арбат по заданию областной газеты побывал в Гайнском районе Коми-Пермяцкого округа. «В Мысах только в двух избах есть самовары, и никто, даже владельцы самоваров, не пьют чаю», – написал он о большом селе. В наши дни семидесятилетние уроженцы некоторых деревень Гайнского и Кудымкарского районов вспоминают, что «магазинный» чай во времена их детства не пили, заваривали по традиции травы и ягоды.
И тем интереснее рассматривать картины со сценами чаепития, написанные коми-пермяцким художником Петром Ивановичем Субботиным-Пермяком в 1910-е–1920-е годы.
ЧАЕПИТИЯ СУББОТИНА-ПЕРМЯКА
Петр Иванович Субботин-Пермяк родился в 1886 году в селе Кудымкар. Сегодня город Кудымкар, расположенный в 200 километрах от Перми – административный центр Коми-Пермяцкого округа. Отец Петра (девятого ребенка в семье) трудился уставщиком мельниц, а до этого был крепостным крестьянином графов Строгановых.
После учебы в кудымкарской школе и в реальных училищах Перми и Вятки (современный Киров) Петр в 1907 году поступил в Москве в Императорское Строгановское центральное художественно-промышленное училище, на живописно-декоративный факультет. Тогда же у его фамилии Субботин появилась вторая часть – Пермяк. Так юноша, увлеченный народным искусством родного коми-пермяцкого края, подчеркнул принадлежность к нему. В 1914 году Субботин-Пермяк окончил училище со званием художника первого разряда и практика-декоратора. Он стал преподавателем на своем же факультете, и одновременно работал оформителем спектаклей, книжным иллюстратором.
В 1916 году Субботин-Пермяк написал картину «Отдых над рекой» («Чаепитие»). При взгляде на нее вспоминаются «Купание красного коня» Петрова-Водкина, жизнерадостный красный цвет на полотнах Малявина и Архипова. Притягивают внимание сверкающий самовар и красивый чайный сервиз. Возможно упоминание о реке в названии было связано с родным Кудыкаром, расположенным на обоих берегах притока Камы – реки Иньвы, а также частью на левобережье другого камского притока – реки Кувы. Картина «Вниз по реке» в одних источниках датируется 1915 годом, в других – 1918-м. Здесь изображена компания на лодке с тентом. В ярком натюрморте стола с самоваром есть что-то кустодиевское.
Еще один вихрь красного цвета и еще один яркий натюрморт с самоваром – на картине «Красный праздник». И снова семья на пикнике с самоваром, и снова вдали виднеется река – на картине «Отдых семьи».
После революции Петр Иванович Субботин-Пермяк создавал в родном Кудымкаре, в Перми, в Кунгуре художественные мастерские-техникумы, ставшие началом художественного образования в крае. В 1921 году он организовал в Кудымкаре краеведческий музей, который с 1945 года носит его имя. Сейчас музей – главный центр изучения истории и наследия Коми-Пермяцкого края. В 1981 году в Кудымкаре же был открыт дом-музей художника, где воссозданы интерьеры времен его детства и рабочего кабинета.