Смотришь на него — а он на тебя! 🔥 Простой рецепт огненных помидоров, которые смотрят прямо в душу. Идеальная закуска, чтобы «прочистить» взгляд и удивить гостей.
Время приготовления: 15 минут Уровень сложности: Легко
Ингредиенты (на 2 «глаза»):
· Крупные, мясистые помидоры (например, «Бычье сердце») — 2 шт.
· Сыр полутвердый (для «белков») — 50 г
· Маслины без косточек (для «зрачков») — 2-4 шт.
· Перец чили свежий или в хлопьях — по вкусу (чем больше, тем «зорче» взгляд)
· Чеснок — 1-2 зубчика
· Зелень для ресниц (петрушка, укроп, кинза) — несколько веточек
· Соус для остроты (шрирача, аджика) — 1-2 ч.л.
· Соль, молотый черный перец — по вкусу
· Оливковое или растительное масло — 1 ст.л.
Шаги приготовления:
1. Подготовь «глазное яблоко». Помидоры тщательно вымой и обсуши. Срежьте аккуратно верхушку (около 1 см). Чайной ложкой аккуратно выбери сердцевину с семенами, чтобы получились «чашечки». Не протыкай насквозь!
2. Сделай «взгляд». Сердцевину помидоров мелко поруби, смешай с давленым чесноком, острым соусом, солью и перцем. Остроту добавляй по своему желанию — можно до слёз!
3. Наполни «глаз». Получившейся острой массой заполни помидорные чашечки.
4. Создай «белок». Сыр натри на мелкой терке или нарежь тонкими пластинами и вырежи круглые «белки» по размеру помидора. Аккуратно положи поверх острой начинки.
5. Добавь «зрачок». Маслину (или половинку) помести в центр сыра. Для большего драматизма можно каплю острого соуса капнуть в центр маслины.
6. Пришей «веки» и «ресницы». Сверху на помидорную «чашечку» вокруг сыра выложи мелко нарезанную зелень, имитируя ресницы. Сверху можно добавить пару хлопьев острого перца для красноты.
Подача: Выложи готовые «глаза» на тарелку с зеленым салатом («травой») и немедленно подавай, пока они не «уставились» на тебя слишком пристально!
💥 А вы смогли бы посмотреть в глаза такой остроте? Пишите в комментариях! 👇
🔔 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые шокирующие рецепты!
#рецепт #острыепомидоры #своиглаза #необычнаяеда #закуска #легкоинасложно #едарецепты #огненнаяеда #удивигостей #виральнаяеда #приколысебянакухне #вкуснота #остроеблюдо #креативнаяеда #помидоры
ЧИТАЙТЕ И ГОТОВЬТЕ САМИ НА КАНАЛЕ: Су-Шеф Андреев