Привет, друзья! Сегодня расскажу вам о самых вкусных местах Будапешта, которые я открыла для себя во время путешествия. Готовы погрузиться в мир венгерской кухни? Поехали! 🚂
Важное про сервис
Первое, что нужно знать: в Венгрии в счёт автоматически включается сервисный сбор 10–14%. Так что не удивляйтесь, если итоговая сумма немного превысит ваши ожидания.
Уличная еда 🥪
Начнём с самого интересного - стритфуда!
Лангош - это настоящая находка для любителей выпечки. Хрустящее дрожжевое тесто, жареное в масле, подаётся со сметаной, сыром и чесноком. Сейчас в него добавляют и другие начинки, поэтому его даже называют венгерской пиццей. Обязательно попробуйте в Retró Lángos Budapest (Bajcsy-Zsilinszky út 25, 1065).
Кюртёшкалач - ещё одно уличное лакомство. Цилиндрическая выпечка, запечённая над открытым огнём, посыпается корицей, маком или сахаром. Для меня это тот же трдельник! :) Аромат этого десерта вы почувствуете на каждой станции метро. Рекомендую Molnár’s kürtőskalács (Váci u. 31, 1052).
Street Food Karavan (Kazinczy u. 18) представляет собой просторный фудкорт, расположенный по соседству с популярным руин-баром Szimpla kert. Заведение предлагает разнообразное меню, в котором каждый найдёт что-то по душе: классические бургеры, традиционный венгерский лангош и даже оригинальные бургеры, где вместо привычной булочки используется хрустящий лангош.
Smashy Burger (Baross u 4, 1085) компактная точка быстрого питания, специализирующаяся на приготовлении сочных бургеров навынос. Меню здесь лаконичное, но от этого не менее привлекательное: два вида аппетитных чизбургеров по цене €5 каждый и хрустящий картофель фри за €1,5. Простое, но идеальное сочетание для любителей классического фастфуда.
WAFU - Japanese Izakaya (Kazinczy u. 3, 1075) приглашает ценителей азиатской кухни отведать аутентичный рамен. Помимо этого культового супа в меню представлены разнообразные суши-роллы и традиционные японские закуски, которые помогут погрузиться в атмосферу настоящей японской кухни.
Рестораны венгерской кухни
Első Pesti Rétesház (Október 6. u. 22, 1051) - рай для любителей штруделей. Здесь готовят их с разными начинками, а ещё подают традиционный суп-гуляш и венгерскую уху «халасли».
For Sale Pub (Vámház krt. 2, 1053) славится литровой порцией гуляша. Да, после пандемии цена подросла до почти 20 евро, но атмосфера осталась прежней: сено на полу и бесплатные орешки на каждом столе.
Мишленовские рестораны 🌟
Будапешт может похвастаться семью ресторанами со звёздами Мишлен!
SALT (Királyi Pál u. 4, 1053) - современный ресторан с открытой кухней. Шеф-повар использует продукты с собственной фермы, а травы собирает вручную. Дегустационный сет из 15 блюд обойдётся в 164 евро.
FELIX Kitchen&Bar (Ybl Miklós tér 9, 1013) - не только изысканная кухня, но и потрясающая архитектура. Заведение находится в роскошном здании в стиле неоренессанс.
Другие интересные места 🌮
TwentySix (Király u. 26, 1061) - настоящее гастрономическое пространство с рестораном и кулинарной школой. Интерьер просто потрясающий, настоящие джунгли в городе!
Dobrumba (Dob u. 5, 1074) - фьюжн-ресторан с блюдами Ближнего Востока, Средиземноморья и Кавказа. А если захотите попробовать египетско-индийский фьюжн, загляните в Pingrumba в Буде.
На этом моё гастрономическое путешествие по Будапешту не заканчивается! Следите за обновлениями, впереди ещё много интересного. 🌎