Первый раз пробовала мате в 2003 году, когда коллеги, зная мою любовь ко всему необычному, подарили мне калабас и мате. С тех пор это мой must-have по выходным, потому что для меня мате – это великолепный ритуал, а не просто напиток.
Что такое мате?
Это традиционный напиток из листьев падуба парагвайского (Ilex paraguariensis), который веками пили индейцы гуарани.
Сегодня его называют:
«Чай кофемана» - за бодрящий эффект.
«Природный ноотроп» - за улучшение концентрации.
Почему мате умнее кофе?
Даёт плавную бодрость (4-6 часов без «отката»), не повышает кортизол (исследование Food Chemistry, 2023), не вызывает тахикардии.
Бонусы для здоровья: 24 витамина и минерала (включая хром для контроля сахара), антиоксидантов больше, чем в зелёном чае, снижает окислительный стресс (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
Эффект «чистой энергии»!
Мягкая фокусировка.
Отсутствие дрожи в руках.
Нет «кофейного» запаха изо рта.
Как правильно заваривать?
Классический способ (калабас + бомбилья):
Засыпьте мате на 2/3 сосуда
Влейте воду 70-80°C (не кипяток!)
Пейте через металлическую трубочку - бомбилью
Для новичков:
1 ч.л. на чашку + мята для вкуса
Настаивать 5-7 минут
Где купить:
В чайных лавках (листовой лучше пакетированного).
В магазинах здорового питания.
Не забудьте купить бомбилью и калабас!
Кому особенно подойдёт?
Тем, кто плохо переносит кофе
При синдроме уставших надпочечников
Для долгой работы за компьютером
Очевидно, напиток мате является неотъемлемой частью истории и современной культуры. Мате - это не только польза для организма. Это особый ритуал, умиротворяющий и восстанавливающий, который словно объединяет всех любителей мате в закрытый клуб. Вступайте и вы, наслаждаясь терпким и бодрящим вкусом мате.
А какой напиток бодрит вас? Делитесь в комментариях!
Почему мы в Клинике Биохакинга рекомендуем мате:
научно доказанный эффект, подходит даже при чувствительности к кофеину, обогащает организм микроэлементами.
Хотите подробнее про другие альтернативы кофе? Подписывайтесь, ставьте лайк и ждите новые публикации!
Мате - прекрасная замена утреннему кофе. Пробуйте разные варианты! Обогащайте свою жизнь!
О кофе я написала вот здесь:https://dzen.ru/a/aKMT3cL963Er7eVn
#БиохакингМозга #DMNсеть #НейроПауза ##ВашиОзарения #ИдеиВДуше ##КлиникаБиохакинга#ИринаГришукова #ПензаЗдоровье