Овсянка, овсяная каша, Геркулес (Hercules - Геракл) - частый гость на завтрак в семьях или общепите. Как и в случае с гречкой, его уже тоже ошпаривали и плющили, то есть по сути варили, поэтому повторно его варить нет смысла. Даже "монастырскую" овсянку нужно просто на сутки залить простой водой. На утро каша готова. Помните про пропустить через дуршлаг, так как сорность может быть и с поля, и с зернохранилища, и с пищевого производства, и с цеха упаковки. По желанию горячего можно залить кипятком из чайника. Готовили из топора: с фруктами, сметаной и мёдом. Можно купажировать с другими крупами - получится мультизлак. В нашем случае с гречихой.
Овсянка, овсяная каша, Геркулес (Hercules - Геракл) - частый гость на завтрак в семьях или общепите. Как и в случае с гречкой, его уже тоже ошпаривали и плющили, то есть по сути варили, поэтому повторно его варить нет смысла. Даже "монастырскую" овсянку нужно просто на сутки залить простой водой.
На утро каша готова. Помните про пропустить через дуршлаг, так как сорность может быть и с поля, и с зернохранилища, и с пищевого производства, и с цеха упаковки. По желанию горячего можно залить кипятком из чайника.
Готовили из топора: с фруктами, сметаной и мёдом. Можно купажировать с другими крупами - получится мультизлак. В нашем случае с гречихой.
