Знаете, я сегодня нашла в себе внезапно черту, которая раньше была совершенно противоположной.
Черту или свойство - не знаю. Но года три назад эта часть моего характера была точно противоположной.
Я точно больше не хочу никого ничему учить. (кроме сына, но это отдельно). Даже когда мне все-все ясно, даже когда видно, что человек собирается, пардон, есть какашку - ну сказала свое мнение (если спросили), что это - не вкусно, но дальше - отвернусь и пойду дальше.
Даже по блогу видно, что мои статьи в самом начале были с какими-то нотками поручительства. А теперь - я просто могу рассказать, а как с темой статьи лично у меня. И вообще не хочу тратить энергию на споры или доказательства. Можете думать, что я берегу людей (я даже могу объяснить, что это в целом так, никто не бывает на сто процентов прав, а взгляды и знания меняются даже у сверх-специалистов в связи с новыми научными открытиями, что уж говорить про простых людей), но на самом деле я просто берегу себя и свое время. Тому, кто интересуется моим взглядом - могу рассказать что-то подробнее, у других людей - просто свой путь, и хорошо, что мы разойдемся на перекрестке, не устроив при этом аварию. Мне хорошо)
Это я к тому, что форма моих статей сильно стала повествовательно - рассказочной в последние пару лет. Мне самой приятнее писать - мол, вот у меня так и то. И не говорить, что всем так надо. И честно говоря, саму отталкивают статьи с фразами "Вам всем это вредит" или "каждой / каждому надо"... Не всем и не каждому. Мы разные, так устроила нас природа и обстоятельства.
Так что в таком формате будет и эта статья, с легким рассказом о наших бездетных выходных и темой из заголовка, на которую натолкнуло рассуждение мужа.
Утро субботы было не таким ранним, как обычно. Часов в 10 мы выспались и высыпались из кровати, под неугомонный треск урчания кошки, которая очень ждала порцию утреннего корма.
У меня на кухне - последствия вчерашней поездки к маме - яйца, помидоры, лук, свекла, корзина с яблоками и грушей. И все, к сожалению, явно не долгохранящееся.
Подсела я основательно на Шакшуку (по своей интерпретации), с мужем уплетаем за обе щеки.
Пишу свой рецепт шакшуки, на всякий случай.
1. В глубокую разогретую сковороду наливаю немного ароматного подсолнечного масла. (глубокая сковорода последнее время - моя любовь. Мелочь вроде, а реально с высокими бортами кухня остается намного чище при приготовлении того же блюда)
2. Нарезаю сладкий молодой (или красный) репчатый лук полукольцами, бросаю жариться.
3. Сразу же режу помидоры, не очень мелко, полукольцами примерно. Бросаю туда же - к молодому луку, тушиться для сочности и нежности совсем немного
4. Посыпаю прованскими травами (приправа из пакетика) и обязательно добавляю с подоконника базилик. Аромат у него в сочетании с томатами - крышесносный. + соль и перец по вкусу
5. Минут 5 тушу и добавляю яйца - просто как на глазунью - выливаю сверху, не размешивая. Прикрываю крышкой и минут 7 еще оставляю на огне. Яйца тоже солю. Мы едим по паре яиц на человека, а сколько сделать соуса - можно выбрать самостоятельно. Я люблю, когда помидоров много, шакшука получается очень нежной и вкусной.
Но не помидорами едиными, как говорится. Начистила снова яблок и груш - поставила быстренько шарлотку. Это мой второй вариант завтраков сейчас - мягкий творог пятипроцентный и кусочек шарлотки теплой - вкусно невероятно.
Вообще у нас были планы на субботу - но до них было пару часов. Занялась слегка бытовыми делами, мужа отправила к свекрови (вернее он сам поехал) - только дала с собой половину шарлотки, немного овощей с огорода моей мамы и мяты.
Отношения у нас этим летом охлажденные, скажем так, есть свои причины. Но она - мама мужа, часть семьи. Так что шарлотки с меня не убудет, ей и отчиму было приятно, судя по тому, что сами позвонили поблагодарить.
Я же успела подкормить все цветы, думаю, последний раз в этом году. Осенью солнечный день идет на спад, полив и подкормки стоит снизить, без солнца толку все равно не будет, только залить можно случайно. Сейчас пробую новое удобрение для всех комнатных Аминоцимус, больно хвалебные на него отзывы. Первый раз применила, пахнет откровенно органикой. Из плюсов - очень экономичное, 5 мл на 10 литров. Банки на год точно хватит. На результаты применения посмотрим, хотя у меня растения и так все в приличном состоянии, разве что зацветут )
Орхидеи стандартно замачиваю на час - два в растворе удобрения для орхидей.
А сама потопала собираться для мотопрогулки и вечера на природе. Вернее на улице - на веранде загородного дома, где отмечал день рождения молодой человек моей хорошей подруги. Джинсы + весь мотоэкип, а с собой - одежда для того, чтоб выглядеть хорошо (по моим меркам, конечно) - юбка и кофточка на вечер. Но как сидят джинсы после тренировки вчерашней, красота)
И вот мы сидели в большой компании на веранде, в очередной раз восхищаясь тем, как вкусно они готовят.
Семья молодого человека напрямую связана с ресторанным бизнесом, да и он впитал многое - и это фантастически прекрасно ощущалось в еде. Было вкусно. Нет, вернее, очень вкусно! А учитывая, что большая часть блюд были вегетарианскими - вообще восторг! Хотя и для мясоедов было много угощений.
И вот что-то, естественно, обсуждение коснулось еды и стола.
И мой муж описывает свое отношение, на контрасте с моим.
Завтракаем, обедаем, иногда и ужинаем (но реже) мы по-отдельности. Утром я раньше ухожу, ем на работе, муж - дома. Иногда он уже поужинал, когда я пришла. По-разному бывает.
И вот он рассказывает, что всегда, когда он видит, что я сажусь одна есть - обращает внимание, что я обязательно накрываю себе стол, в плане оформления. Еда красиво положена на тарелку, В маленьких вазочках или тарелках красивых - салаты, хлеб и закуски, или соус, или что-то еще. Даже сок в бокале, а кофе - в красивой кружке, нарезана зелень, в общем-то, ничего необычного для меня. Ровно так же я делаю, когда мы едим вместе, это просто привычка, на которую не обращаю внимания, хотя.. честно говоря, мне так просто вкуснее и уютнее. Так еще и на ужин всегда что-то себе готовлю, остатки обычно мне невкусно доедать. Так, чтоб получить удовольствие от приема пищи, а не закинуть в себя сардельку. Даже если прям совсем по-быстрому, вроде завтрак - все равно хочется нормального стола)
И вот - говорит муж: когда иду обедать сам - вспоминаю, как ты красиво себе всегда накрываешь, думаю, может тоже... а может и приготовить что-то... А в итоге ем холодную еду из остатков с ужина, из контейнера, часто - прям над раковиной, чтоб стол не пачкать. Хочется вкусно и красиво, но в итоге - ну его нафиг, лень!
Так что да, тут у нас точно разделение. За еду отвечаю я, а то бы втроем ели сосиски над раковиной, закусывая вчерашним сухим хлебом.
А как у вас?
По расходам для себя - только Яндекс-плюс, 399 р.