Что приготовить на ужин? Не знаете?! Предлагаю отличный рецепт.
Ингредиенты:
- Картофель – нужное количество
- Растительное масло – небольшое количество
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сахар – 1 ч.л.
- Столовый уксус 9% – 1 ст.л.
- Холодная вода – 1 стакан
- Горчица в зёрнах – по вкусу
- Обычная столовая горчица – по вкусу
- Селёдка – любое количество
- Зелень (петрушка) – по желанию
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка картофеля:
- Очистите картофель и смажьте небольшим количеством растительного масла.
- Отправьте картофель запекаться в разогретую духовку примерно на 40 минут.
2. Маринад для лука:
- Нарежьте лук кольцами и положите в глубокую миску.
- Добавьте к луку чайную ложку сахара, чайную ложку столового уксуса и залейте стаканом холодной (ледяной) воды.
- Перемешайте и оставьте лук мариноваться на время, пока готовится картофель.
3. Приготовление смеси из горчицы и масла:
- Смешайте в отдельной посуде горчицу в зёрнах и обычную столовую горчицу.
- Добавьте небольшое количество растительного масла и тщательно перемешайте.
4. Подготовьте сельдь:
- Разделите селёдку на филе, удалив кости, и порежьте её кусочками.
5. Сборка блюда:
- Запечённый картофель разрежьте пополам и аккуратно выньте серединку ложкой.
- Наполните картофелины смесью из селёдки, горчицы и масла.
- На верх каждой половинки распределите подготовленный маринованный лук вместе с жидкостью.
- Украсьте блюдо зеленью (например, петрушкой).
Приятного аппетита!