Наши Заготовки на зиму продолжаются. Ведь очень вкусно зимой открыть баночку помидорок, салатик или в супчик добавить свежей зелени. Пусть даже замороженной. Хотя я и сушу зелень.
сегодня мы морозим петрушку.
для того, чтобы заморозить ее, сначала иду в теплицу, нарезаю побольше зелени (вообще я так же замораживаю и укроп, а еще хочу в этом году попробовать базилик сделать).
А затем мне нужен помощник.
мой помощник сушит мне зелень вот таким аппаратом. Очень удобно и быстро.
Затем я мелко нарезаю петрушку и
Раскладываю по пакетам. Все пакеты складываю, плотно заворачиваю.
ну и складываю все в один пакет, в котором оставляю записочку, что это за зелень. Ведь снаружи все пакеты одинаковые.
Все аккуратно хранится в морозилке, много места не занимает. Зимой достаем один пакетик и используем, остальное продолжает аккуратно храниться дальше.
приятного аппетита!
а как вы сохраняете на зиму зелень?
подписывайтесь и рассказывайте свои способы.