В наше время арбузы не являются чем-то невообразимым и труднодоступным. Это всем известное растение, плод которого неизменно появляется на столах многих россиян, начиная примерно с середины августа. Например, у нас в Воронежской области есть даже несколько населенных пунктов, где их выращивают массово, чтобы потом на эти самые столы поставлять. Благо климат позволяет. Но так, на самом деле, было далеко не всегда. Бывали времена, когда об арбузах в нашей стране не знал вообще никто и их появление на столе было чем-то диковинным и необычным.
Впервые на территорию Европы арбузы попали еще в период так называемых Крестовых походов. Ну это когда немцы, они же тевтонцы и им подобные бродили по миру и завоевывали все новые и новые земли под, казалось-бы, благим предлогом. Как гласит легенда, именно они и завезли на материк арбузы, родиной которых вообще считается Африка, а если более конкретно, то Древний Египет.
В нашу страну, по разным данным, арбузы попали примерно в 16 веке. Правда некоторые историки оспаривают этот факт, заявляя о том, что арбузы в южные регионы нашей страны могли попасть еще раньше, через греческие колонии, которых в тех местах было достаточно.
Так это или нет, но страна у нас большая, и такой она была всегда, поэтому про арбузы в большей части регионов ничего не знали вплоть до 17 века. Массово же выращивать их начали на Северном Кавказе, а чуть позже в низовьях Волги. Правда был один нюанс, который упоминается в архивах - арбузы тогда были менее сладкими и имели более бледную мякоть. Собственно по этой причине их предпочитали замачивать, а то и вовсе варить в патоке. Так что, когда встретите в каких-то сказаниях упоминание о том, что кому-то "преподнесли арбуз, вареный в патоке", не удивляйтесь, тогда это было нормально.
Со временем арбузы стали поставлять в столицу, что было невероятно сложно. В стародавние времена не существовало автострад, как и автомобилей в целом. Ну а на каретах перевозить арбузы в столицу по одному или десятками было слишком накладно и неудобно. По этой причине для перевозки использовали суда, которые сплавлялись по рекам. Однако, арбузы, как мы знаем, созревают в то время года, когда лето уже переваливает за свой экватор. Да, в южных регионах это происходит немного раньше, но давайте не забывать о том, что путь, даже на судне, занимал тогда очень-очень много времени. Соответственно, был риск не успеть доставить арбузы в столицу к первым заморозкам, из-за которых они могли бы испортиться. Но и здесь нашли выход, заворачивая их плотно в войлок и овчину.
Когда всем стало очевидно, что возить издалека арбузы слишком долго и дорого, их решили выращивать немного ближе к столице. Первым таким городом стала Самара. Да, это тоже далеко, но для того времени - существенная экономия затраченного на путь времени. Тем не менее, арбузы в Самаре, как говорится, не задались. Они вырастали мелкими и безвкусными. Пробовали даже выращивать в Москве, в специальных оранжереях, но из этого, как правило, тоже ничего не выходило. Именно по этой причине арбуз в народе и получил прозвище "царской ягоды", потому как слишком большие расходы были на его доставку с условного Северного Кавказа в Москву. Ситуацию в стране изменило только строительство железных дорог, которое началось в 1830-х года, после чего арбузы существенно упали в цене и стали доступны многим нашим соотечественникам в совершенно различных регионах.
Читайте также:
Мой блог в Одноклассниках, там можете писать в личные сообщения, отвечаю сразу
Исторический канал мужа, который помогает в поиске многих архивных материалов