Вспоминаю и возвращаюсь к своей давней рубрике с таким доброжелательным названием «доброе слово о …».
Давно не писал в таком формате. Но это не значит, что добрые слова у меня закончились – наоборот: их – добрых слов! – так много и все больше, что вроде не остается особого смысла выбирать конкретных адресатов.
И тем не менее. Тут прямо подтолкнуло – потому что начался сбор урожая с одного позднего сорта садовой голубики. Просто потрясающий сорт! Ягоды крупные, нарядные (сизо-голубые с чуть розовинкой, хотя и спелые совсем), нежные, сочные, сладкие – как хороший кишмиш. Просто рвется изнутри Доброе Слово!
Мое знакомство с голубикой – давнее и многослойное. Вернее, трехслойное. Про каждый слой расскажу.
___________________
С лесной голубикой познакомился в зрелой уже юности. Когда в разъездах стал попадать в леса, совсем не похожие на те, что были вокруг моих детских дач. Голубика тогда впечатляла и экзотичным обликом её зарослей, и крупными ягодами в томной матовой «глазури», и – в первую очередь! – непривычным нежным вкусом.
Но редко лесная голубика мне попадалась. А в последние десятилетия вообще не бываю в лесах её произрастания.
_________________
Потом случилась и моя первая «садовая» голубика, сразу нескольких «сортов». В незапамятные времена 80-х годов.
Тогда начали появляться публикации про невероятную-удивительную садовую голубику, которая, оказывалось, так популярна во всем мире, а у нас практически неизвестна. В статьях описывали про специфическую агротехнику совсем незнакомой культуры – все в принципе то, что и сейчас пишут в серьезных статья: про кислый субстрат, обильный полив, дивный урожай. Ну и характеристики тогдашних сортов с фотографиями, перепечатанными, как понимаю, из тогдашних зарубежных источников.
Поразительно и удивительно было. И зудело как хотелось попробовать вырастить. Да где взять посадочный материал?!
Но собственно и искать особенно не пришлось: голубики именно с теми названиями, что приводились в публикациях, появились вдруг сразу и обильно везде, где тогда можно было купить саженцы – яблонь, крыжовника, малины, флоксов … всего, что выращивают в садах. Чего ж удивительного, что и голубики среди них. К тому же такие узнаваемые – с какой-нибудь смородиной не перепутаешь.
Как сейчас помню, что свои первые саженцы голубики покупал в таком садовом ряду у одного из московских вокзалов. И помню сухонькую интеллигентного вида пожилую даму в очках, у которой саженцы покупал. Дама, похожая на учительницу, занявшуюся на пенсии садоводством, очень обстоятельно проинструктировала меня, как посадить и правильно ухаживать за голубикой: все как в прочитанных мною статьях (она, очевидно, тоже их читала).
Саженцы, конечно, не в контейнерах, как сегодня продают, - да пластмассовых горшков тогда еще вообще не было (вот же благоденствовала тогдашняя Экология!). Саженцы были, выражаясь современным языком, «с открытой корневой системой». Которая система была обмотана мокрым тряпьем.
Все это грязное-мокрое-ветвистое хозяйство я скорее приволок на дачу и посадил как можно «правильнее».
Но сухие веточки кустов с сухенькими листочками так больше и не ожили, и следующей весной их пришлось просто выбросить.
Довольно медленно до меня потом доходило, что никаких «садовых» голубик тогда еще в продаже быть просто не могло – саженцы же ни от куда не привозили, а своих/местных еще не навыращивали и не наразмножали. Массово же продавали кустики голубик, выкопанные в лесах, - обычный невинный мошеннический прием.
Лет через двадцать я с подобным столкнулся, когда на ВДНХ накупил интереснейших сортов печеночницы, которые все оказались, как зацвели, дикими из леса.
Возможно, купленные тогда «саженцы из леса» и могли бы жить в саду, если бы продавались живыми. Насколько теперь понимаю, их уже замученными и высохшими заворачивали в мокрое тряпье и снабжали бирками с заморскими названиями.
Это двойное столкновение с реальностью настолько меня потрясло, что с любопытством/желанием выращивать в саду голубику я решительно простился.
________________________
Но, как оказалось, не насовсем. И произошло мое третье знакомство с голубикой.
Тут придется немного отступить и внести некоторые биологические пояснения. Такого таксона – «голубика» - в ботанической систематике нет. Голубики – это несколько видов обширного рода Вакциниум и одноименного/номинативного подрода Вакциниум. В который подрод, кроме голубик, входят еще, например, черники, брусника, красника.
Самые же известные собственно голубики – это голубика обыкновенная, Vaccínium uliginósum, которая встречается и в наших лесах, которой я так радовался, в лесу встретив, и которая так разочаровала меня при первой попытке выращивания в саду, и голубика высокорослая, Vaccinium corymbosum, которая произрастает в Северной Америке и которую как раз выращивают в качестве садовой и сельскохозяйственной культуры. И это два совершенно разных растения, спутать которые можно, только если никогда американской не видеть. Достаточно сказать, что американская может достигать 4 м в высоту и диаметром, а наша лесная не дорастает и до полуметра.
Вот эти-то «настоящие» садовые голубики стали у нас стремительно распространяться относительно недавно. Свои первые мы покупали лет восемь назад, когда взрывная популярность исключительной ягоды только зарождалась и саженцы нужно было еще поискать. Черте куда ездили за первыми саженцами.
Мое предубеждение к экспериментам с выращиванием голубики тогда еще было свежо, но меня уговорили купить первые саженцы. Ну а потом и уговаривать не приходилось.
Знаю свою слабость: каким-то чудесным образом как только начинается бум популярности чего-то садового, у меня тут же появляется явственно осознание того, что именно это «что-то» как раз и необходимо мне для полноты дачно-садового счастья. И это «что-то» пробуждает совершенно искренний интерес с неутомимым желанием добывать/приобретать/выращивать все новые «чего-то» образцы.
Но справедливости ради нужно признать, что практически никогда не разочаровываюсь. Просто новое «что-то» постепенно становится обычным/обыденным, а на смену ему появляется «что-то» еще более новое. И как-то так получается, что самое популярное и востребованное именно в этот момент. Хотя конечно, никакому влиянию моды и вспышек массового интереса я ни в коем случае не подвержен. Просто совпадает так.
Ну и...
В настоящее время в нашем саду 11 кустов голубики 11-ти сортов.
При этом было всего три потери:
- один кустик собственноручно выращенный – укорененная боковая ветвь: посажен был в контейнер, неплохо рос, да заболел и погиб в одночасье;
- удивительная голубика сомнительного красноплодного сорта (название тоже сомнительное – ‘Red’), приобретенная от удивления, – никогда потом не встречал и не читал про красноплодные голубики, болела необычная несколько лет, да и выкорчевали ее этой весной;
- наконец, один «нормальный» кустик, который мне вздумалось выращивать штамбовым, - не пережил эксперимента.
Все остальные нормальные/обычные растут надежно, без капризов, и все – даже самые молодые – обильно в этом году плодоносят.
Всё про выращивание.
Поверили, что прям «всё»? Всё – в серьезных публикация, справочниках, статьях. У меня же тут только собственные впечатления. В частности, и впечатления о серьезных публикациях – справочниках и статьях.
Ничуть такие публикации не подвергаю сомнению – всё (наверняка!) в них правильно. Но! Как обычно – многословно/сложно/детально описываются идеальные условия и/или выращивание в продуктивных хозяйствах с коммерческим уклоном. Если написанное основательно изучить и не-критически осмыслить, можно сразу и рукой на голубику в саду махнуть – так муторно/трудоемко все представляется.
Да так ли заковыриста культура садовой голубики?
Думаю, не так заковыриста, как можно было бы предполагать и опасаться, читая правильные статьи про ее агротехнику. Во всяком случае, забот, неприятностей, проблем с голубикой куда как меньше, чем, например, с виноградом или – да простится мне! – с розами. Ну да, изначально все голубики были посажены по правилам. Только посадочные ямы я рыл не тех рекомендуемых запредельных размеров – не экскаватор же я. И – кислый торф.
В дальнейшем – принципиальные правила: никакой органики – только рекомендуемые минеральные удобрения и регулярный обильный полив. И – всё!
Первое время еще были стремления использовать всякие изощренности, типа специальной подкисленной поливной воды, регулярного рассыпания серы и многое другое, в статьях описанное, но это – в прошлом, как-то и без подобных ухищрений неплохо голубика обходится.
На эту зиму каждый куст – на всякий случай – укрыли чехлом, но, скорее всего, и это – излишество, не обязательно их на зиму укрывать. Хотя учтем, что последняя зима оказалась исключительно теплой.
Два-три раза в сезон – заодно с другими растениями – голубики профилактически опрыскиваем от болезней, и каких-то удручающих заболеваний на них не заметно (тут же опять на ум приходит сравнение с розами/виноградом – невыигрышное для роз/винограда сравнение).
Этим летом в какой-то момент на молодые побеги голубики напала обильная тля – оперативно опрыскали и забыли про эту проблему.
Вот и вся с голубикой ветеренария.
А да, еще простая, вполне очевидная обрезка.
Право слово, нечего специального/особенного про уход за голубикой и не расскажешь. Никаких «секретов».
Живучесть же и жизнелюбие голубики не перестает поражать.
Три года назад заказали в специализированном хозяйстве два зрелых куста голубики относительно новых интересных сортов. Распаковываем огромные саваны, а один из кустов исковеркан так, будто его машиной переехало – аж древесина сердцевины куста наружу выворочена, ни одной целой ветки. Просто остолбенеть от увиденного.
Фотографию послали продавцу и тут же возврат денег с извинениями (бывают же и такие продавцы растений!).
Но истерзанные эти останки все-таки посадили. И … фениксом воспряла голубика! Сломанное, естественно, не срослось, но как двинулось в рост новое! Будто реванш за перенесенную истерзанность. Сейчас этот куст крупнее, мощнее и краше того, что приехал невредимым.
Главное и смысл: ягоды.
Просто перечислю очевидные для меня достоинства.
- Ягоды не повреждаются дождем, не поедаются никакими беспозвоночными – ни снаружи, ни изнутри (что-то даже слизни на них не зарятся: на малину вон лезут, хоть и высоко, а кусты голубики – обходят), каких-либо болезней на плодах тоже не замечаю.
- Собирать легко: легко отрываются, не повреждаются, не пачкаются. А еще – транспортабельные и лежкие.
У некоторых кустов ягоды быстро осыпаются, как поспеют, но это уже дело оперативного и регулярного сбора-собирания.
- Ягоды крупные, красивые/нарядные.
- Вкусные во всех отношениях. Ни толстой/неприятной кожицы, ни крупных семян (вообще незаметные семена). Ни оскомины, ни неприятной кислоты, ни лишней приторности. Ни сильных-резких-узнаваемых запахов, ни специфических привкусов. Никаких заметных влияний на пищеварение (давление, аллергию, психику – кому какая болячка ближе, ту и подставьте).
Ягода для всех и каждого, определенно – диетическая. Не случайно сейчас голубика – дежурная ягода/украшение в любых десертах.
- Ягода урожайная: даже с одного молодого кустика можно собрать совсем не-символичное количество ягод. При этом созревают ягоды не разом, а постепенно. Недели три можно регулярно получать спелые плоды с одного растения.
Про сорта.
Сортов голубики сейчас немало и каждый сезон в продаже появляются новые, еще более замечательные.
Я подумывал кратко описать/охарактеризовать/сравнить свои 11. Да передумал.
Вот почему. Сортов да, много. Но различия между ними тонкие и не всегда уловимые. Сами сорта и ягоды их в лицо не опознаешь. Описаний же сортов с ДИАГНОСТИЧЕСКИМИ признаками нет: общие характеристики – да пожалуйста! А вот как отличить надежно/наверняка – уверенно не отличишь.
В прошлом году, например, купил замечательный кустик. На нем бирка с названием сорта, а дома смотрю – на горшке этикетка тоже с названием сорта, но другого. Какой из них теперь растет и обильно уже плодоносит? Или вообще третий? Предположить можно, а вот однозначно определить – не получится.
И нет никакой гарантии, что мой ‘Дюк’ – ‘Дюк’ и есть, и ‘Бонус’ не перепутанный.
Впрочем, есть и хорошая новость: «плохих», невкусных, неинтересных среди них нет! Среди моих, по крайней мере.
И принципиально важно, на мой взгляд, лишь одно: чтобы были сорта разного срока созревания. Чтобы с июля до сентября радовали голубики своими чудесными ягодами.
Сад – не плантация.
Если смотреть видео и статьи про садовую голубику, может сложиться впечатление, что выращивают ее исключительно как сельскохозяйственную продуктивную культуру. Разного размера плантации голубики. Продуктивные – да, но никак не радуют ни взор, ни душу.
Вот что мне несимпатично в саду – так это серьезные (и серьезно продуктивные) плантации (ряды, грядки). Очень нечасто такие плодоносные (цветоносные) посадки вписываются в дачный сад, не нарушают его эстетики и атмосферы.
Но оказывается, совсем необязательно выращивать голубики такими плодоносными, но внешне непривлекательными рядами, как показываю на фото и в видео.
Кусты наших голубик растут группами в четырех уголках сада – солнечных или полутенистых, посажены были немного обособленно, но сейчас растут компаниями с некоторыми другими растениями: с азалиями/рододендронами – а как же, раз земля кислая!, с родичами своими клюквой-черникой, с вездесущими сибирскими ирисами. Ну а в ближайшем с ними соседстве – кто угодно, кому случилось быть рядом посаженными. И очень неплохо все это выглядит. И никаких рядов, и ничего с.-х. продуктивного в их, голубик, облике.
И вот за что я голубикам особенно признателен (не только же за ягоды!): они всегда хороши собой и привлекательны.
- И просто здоровыми аккуратными зелеными кустами.
- Тем более, когда эти кусты усыпаны зрелыми или созревающими ягодами.
- А еще – не каждый и догадается! – когда эти кусты все в нежных белых цветках.
- А еще – когда осенью листва голубик торжественно и благородно меняет зеленую окраску на красную, бордовую, желтую – разную у разных сортов.
Говорят, кусты садовой голубики растут лет до 60. Ну что ж, посмотрим на них еще и в их зрелости-старости, тогда дополню описание.