Однажды я написал на форуме, что не пью самогон из банки, и получил кучу комментов типа:
- Ну да, правильно делаешь. Стекло прозрачное, и если самогон стоит на солнце, в банке начинаются опасные реакции.
- Бред! Стекло нейтрально, из него можно пить. Это вам не пластик!.
- Слабак! настоящий мужик и литр самогона выпьет, не поморщится.
В общем, наши самогонщики меня не поняли. Я имел в виду лишь то, что если употребляешь из банки, то чаще всего не понимаешь, сколько выпито. К примеру, зашёл в погреб. Решил оценить текущий вкус разных напитков, выбрать лучшее к семейным посиделкам. Хлебнул глоток из одной банки, второй, третьей… Вроде бы много не принял, но чувствовал себя совершенно пьяным. Да ещё и наутро жесточайшее похмелье, ведь намешал кучу видов алкоголя. Проблемы бы не было, если б пил не прямо из банки, а сначала сливал в посуду поменьше.
В общем, любой самогонщик должен понимать, сколько и какого алкоголя может употребить без ущерба для здоровья. Ведь мы с вами и так в зоне риска — имеем постоянный прямой доступ к спиртному! Особенно это значимо для начинающих винокуров, пока точно не представляющих ни возможности своего организма, ни влияние на него каждого приготовленного напитка.
Потому — читайте эту статью!
Сколько самогона может выпить средний россиянин? Точно не скажу: зависит от крепости напитка и здоровья человека. Показатель для мужчин (по опыту, подобной статистики найти не смог) — от 50 до 200 мл за вечер. Самогон — вещь крепкая. А эта доза позволит как минимум держаться на ногах, не испытать наутро сильного похмелья (но тут и вопрос качества дистиллята). Это показатель для мужчин, у женщин, несомненно, поменьше. И здесь — о средних настойках, домашней водке, 35–40%, не более. Если говорить, к примеру, об абсенте, травяных бальзамах, доза будет заметно ниже.
✅ Исходя из этого, лично для меня наиболее удобной самогонной ёмкостью давно уже стала стопка на 50 мл. Скажете, что мало, только на один приличный глоток? Вы просто не умеете правильно пить домашний алкоголь!
Если глотать стопку целиком, никогда не поймёшь разницы между, к примеру, ароматным дистиллятом и водкой из магазина. Для себя сформировал целую схему употребления домашнего алкоголя с удовольствием:
- наливаем жидкость в стопку;
- сначала лёгкий, а потом и глубокий вдох, чтобы в полной мере прочувствовать букет напитка;
- наслаждаемся некоторое время запахом, и только потом пробуем;
- начальный глоток — всего несколько капель на язык, получаем первое впечатление;
- затем — побольше, чтобы прочувствовать вкус;
- задерживаем во рту, и медленно, по чуть-чуть, глотаем, провожая послевкусие.
Если на столе — разные виды домашних напитков, то, наливая из новой бутылки, весь процесс советую повторить.
Диаметр верха у стопки достаточно широкий. Потому она идеальна даже для самых крепких напитков, ведь при контакте с воздухом их резкость смягчается. А толстое дно помогает сохранить прохладу. Если же употребляете, к примеру, виски со льдом, можно выбрать стопку покрупнее или обычный стакан для виски с толстыми стенками и дном.
✅ Что касается иных ёмкостей:
- Сразу отвергаю стакан. Пить из него (а ведь некоторые так употребляют даже водку!), считаю, не стоит. Слишком объёмный (обычно 250 мл, 200 мл — до ободка). Если наливать самогона до верха — всё вряд ли выпьешь. А ведь придётся: такие напитки — всегда до дна! И потом может быть ой как плохо…
- Бокалы. Они очень различаются по объёму: от 100 мл до 1 литра. Считаю, что небольшие бокалы вполне можно использовать для домашних напитков с выраженным ароматом, имеющих приятный цвет. К примеру, в бокал на 100–150 мл приятно налить мацерат, кальвадос, настойки и наливки. Естественно, как и с вином, не стоит наполнять доверху: лучше на треть, чтобы напиток лучше раскрылся. Ведь часть наших напитков, как, к примеру, и красное вино, требует аэрации — контакта с воздухом для лучшего раскрытия. Покатайте в руках, чуть нагрейте — и употреблять будет ещё интереснее!
- Рюмка, особенно небольшая, с зауженным горлышком на 30–70 мл, подойдёт для ароматных дистиллятов. Она направляет аромат непосредственно к носу. При этом запах немного смягчается, ведь вдыхаем его мы на некотором расстоянии.
Классическая рюмка с более широким горлышком хороша для ликёров, наливок, граппы. К тому же у любой рюмки достаточно высокая ножка, которая поможет сохранить температуру напитка. А вытянутая форма концентрирует аромат, может усилить сладкие, пряные нотки.
- Если делаете домашнее шампанское, лучше всего взять небольшой фужер с максимально узким горлышком. Тогда пузырьки дольше останутся в напитке, сохраняя игристость.
Итак, мои выводы, почему не стоит пить из банки:
- Просто не красиво. Половина удовольствия — не вкус напитка, а процесс его употребления. И гораздо приятнее вкусить из стопки, рюмки или бокала, в зависимости от напитка.
- Негигиенично. Пусть алкоголь и средство дезинфекции, но… Всё равно неприятно.
- Пить из банки — это, наверно, всегда в одиночестве. А домашний алкоголь — напиток, который требует оценки и хорошей компании!
- Не видишь, как убывает алкоголь. Трудно понять, сколько выпил: 70 или 150 мл. Легко превысить свою норму.
А как вы считаете, можно ли пить алкоголь из банки? Напишите о своём опыте в комментариях!
Качественные самогонные аппараты любого типа приобретайте в нашем интернет-магазине «Геликон MARKET», на OZON или Wildberries, «Яндекс Mаркет». Срок доставки в ваш город — от 2 дней!