Когда родилась наша первая дочка и мы с ней приехали в Южную Корею, я была в растерянности.
В России полки супермаркетов ломились от баночек с детским питанием, а здесь, в Корее, я стояла в магазине и не понимала: где всё это?
В магазинах рядом с домом для детей тогда не было вообще ничего. 🤷🏼♀️
И тогда мне приходилось ехать в крупные гипермаркеты, чтобы найти хоть что-то для ребенка. Но и там было всего несколько видов рисовых каш, пару зарубежных фруктовых пюрешек и несколько видов сока.
Онлайн-доставка есть, но ассортимент тоже очень скромный: в основном рисовые каши с овощами или мясом.
Меня тогда беспокоил вопрос: чем же в этой стране питаются дети???🙄
Кто-то подумает: «Так готовь сама, зачем эти баночки?» Но я и так готовила каждый день. Просто хотелось иметь что-то «на всякий случай» — чтобы можно было взять с собой на прогулку или быстро накормить ребенка, когда нет возможности готовить.
Помню, как просила маму слать мне из России сухие кашки, которые легко развести водой, баночные пюрешки и детское печенье. Посылки приходили огромные 📦 . Теперь я думаю, что в те моменты свекровь слегка недоумевала от этого)))
Конечно, на тот момент я ничего не знала о материнстве в Корее. И только теперь могу рассказать подробнее, чем здесь кормят детей и как это отличается от России. 🙌🏻
Кстати, у меня есть Telegram, где я делюсь жизнью нашей интернациональной семьи. Подписывайтесь, там всё в режиме реального времени, а еще там больше общения между мной и другими подписчиками❤️
🍼 Прикорм по-корейски
В Корее первый прикорм — каша на рисовой муке. Потом она становится гуще, в неё добавляют овощи, позже мясо. Но база- это в любом случае рис.
Примерно к годику, как только у ребёнка появляются зубки — его пересаживают за общий стол.
Это меня удивляло: в России принято долго кормить отдельно, а здесь ребёнок просто ест с семьёй.
🥢 Один стол для всех
Наши девочки тоже быстро перешли на «взрослую» еду: рис, супы, рыбу, панчаны. Конечно, острое мы ограничиваем. Но подход здесь такой: ребёнку дают то, что едят все, и это считается естественным.
В нашей семье у каждого ребенка своя тарелка с несколькими отсеками.
В одной-суп, в другой- рис и несколько панчханов.
Да, острое дети пробуют рано. Я до сих пор помню свой шок, когда свекровь взяла лист кимчи, обмакнула его в воду, чтобы смыть лишний перец, и дала его Инне. А ей тогда ещё и трёх лет не было! 😲
Конечно, кимчи даже после обмытия оставалось остреньким. Инна сначала поморщилась, но постепенно втянулась — и теперь ест слабоострое кимчи за милую душу.
А вот с Наной этот трюк не прошёл: она до сих пор воротит нос от кимчи. Острое ей не нравится. Всё-таки дети очень разные — даже в одной семье вкусы у них свои.
🥤 Что пьют дети
В России привычно давать сок, компот, морс. Мой муж «обалдел», когда я смешала варенье с водой, чтобы приготовить детский напиток. Он говорил, что это голимый сахар и детям такое давать нельзя. 🤷🏼♀️
В Корее же детям чаще всего наливают воду или «борича» — ячменный чай, чуть сладковатый на вкус, хорош для пищеварения.
В этой ситуации у меня было много вопросов: кимчхи можно, а морс нельзя? Какие-то двойные стандарты.
Хотя для Кореи двойные стандарты- это вся суть страны)
🍲 Наше меню сегодня
Сейчас дети едят в основном корейскую кухню. И мне в этом нравится то, что я трачу минимум времени на готовку.
Например, вчера я делала суп с креветками и тубу.
Рецепт до невозможности простой:
— в кастрюлю наливаю воду и добавляю 2 концентрированные таблетки для бульона с анчоусами, довожу до растворения;
— кладу измельчённые креветки и кубики тубу;
— добавляю яйцо, слегка размешивая;
— можно посыпать зелёным луком, но мои дети его не любят.
Подробный рецепт с граммовками я описывала в телеграме)
А ещё у них есть любимая закуска — жареные огурцы.
Делаю так:
— смешиваю оливковое масло с кунжутным и разогреваю в глубокой сковороде с измельчённым чесноком;
— ставлю огонь на максимум и добавляю нарезанные огурцы;
— пару минут быстро помешиваю, чтобы не подгорели;
— в конце вливаю ложку рыбного соуса и выключаю плиту;
— перед подачей можно посыпать жареными кунжутными семечками.
Дети эту закуску обожают, хотя ещё пару лет назад я бы и не подумала, что огурцы можно жарить.🙈
В детском саду тоже еда простая, без лишнего «детского дизайна» — просто здоровая еда, как дома.
🍲 Немного «русского» в нашем доме
Но у нас всегда есть и «русский уголок». Наши дочки любят овсянку и манную кашу — с утра часто просят именно её.☺️
А пельмени — это вообще хит! Я регулярно заказываю их из русских магазинов, чтобы всегда лежали в морозилке.
Иногда дочки могут есть пельмени на обед и ужин несколько раз в день — и будут счастливы. 🥰
Муж говорит, что это ни что иное как генетика. Потому что корейские пельмени «манду» они не любят.😁
✨ Что я думаю обо всём этом…
Мне кажется, разница в подходах к детскому питанию — это как зеркало культур. В России стараются окружить ребёнка максимальной заботой и отдельным миром — баночки, кашки, отдельное меню.
В Корее же ребёнка сразу включают в общую жизнь: ешь то, что ест семья, и растёшь вместе со всеми.🙌🏻
И, наверное, нет правильного или неправильного — просто разные пути к одному: чтобы ребёнок чувствовал себя любимым и сытым.☺️
А вы помните, что вам самим чаще всего готовили в детстве? Делитесь в комментариях❤️
спасибо, что дочитали эту статью❤️
Было интересно? Подписывайтесь:
➡️ДЗЕН - здесь больше видео и влогов о жизни в Южной Корее и нашей интернациональной семье
➡️ТЕЛЕГРАММ— здесь наши повседневные будни в режиме реального времени
➡️ КОРЕЙСКАЯ КОСМЕТИКА-теперь у нас можно заказать косметику из Кореи