Подарили мне друзья огородники пакет огурцов недавно. Спасибо им.
Огурчики, к сожалению, немножко перележали и стали слегка вялыми. Ничего страшного, лечится холодной водой и немедленным поеданием, но пакет большой, быстро не съешь.
🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒
Есть еще одно лекарство для таких приболевших огурчиков - сделать их малосольными.
Короче, подержала их в воде холодной пару часов, почистила (кожицу срезала) и засолила самым простым способом, который описан тут 👇
🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒
На следующий день огурчики готовы к употреблению. Я их люблю вприкуску с мясом и просто так на ржаной хлебушек положить.
Но сегодня захотелось поесть салат. И огурцы тоже хотелось.
Решила соединить и сделать салат с малосольными огурцами.
Положила в салат к огурцам то, что было под рукой - помидорчик, зеленый лук и сладкий перец.
Приправила растительном маслом.
Получилось очень вкусно!
