Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей! И ещё один незнакомый Спейсайд от Андрея! Как он будет после отличного предыдущего?!
Винокурня Cragganmore была основана в 1869 году Джоном Смитом, которого называют самым опытным мастером дистилляции своего времени. Джон проработал на винокурнях Macallan, Glenlivet и Wishaw, арендовал Glenfarclas Distillery и в конце концов построил завод в Ballindalloch, рядом с железнодорожной станцией Strathspey. Винокурня Смита получила своё название от находящегося неподалеку холма Craggan Mor. Это место было выбрано Джоном из-за качества воды близлежащей речки Краган. Джон Смит, величайший производитель виски, придумал необычные перегонные кубы, верхняя часть которых была Т-образной формы, когда обычные кубы имели изогнутую форму, такой проект создавался с целью придания напитку аристократического характера.
Cragganmore 12 YO выпускается с 1988 года и тогда же был выбран Diageo в качестве классического представителя региона Speyside. Даже на бутылке красуется фразочка: Best of Speyside. Любопытно!
В составе дистилляты и колер. Дата розлива 08.2021г.
Цвет светло-янтарный. Аромат мягкий, абсолютно неспиртуозный, но...слабый! И интенсивность так себе, и сам аромат на тоненького. Чувствуются характерные тона Спейсайда- но и только! Начинается сладкими фруктами и мёдом, тут никакой Америки не открывается, но затем аромат переходит в трявяную тему, стало быть показывая своё собственное видение. Определённая фишка в этом действительно просматривается, и я её безусловно оценил бы, будь хоть немного посильней аромат! Так нет, он действительно с аристократическими замашками спокойно и неспешно себе идёт, ни на шаг не ускоряясь. Так что, по сути приходится даже внюхиваться. А жаль! Аромат достоен того, чтобы представляться куда ярче. Хотя по факту это ему и не нужно. Аромат и без всякой мощи умудряется брать своё своей выдающейся мягкостью и фруктовостью. И действительно, фруктовость виски настолько высока и богата, что безо всяких медов и сухофруктов, лишь немного приправленная орехами и цветочностью, на все сто показывает характер Спейсайда! Замечу и то, что на взбалтывании характер аромата не сильно меняется.
Вкус интригует как своей серьёзностью, так и сильной доминирующей ореховостью, хотя и предыдущий Арбелауэр в этом был силён! Именно в этом порядке он и идёт: орехи-травы-фрукты. Вроде бы фрукты и на последнем месте, однако великолепная медовость проявляется на всех этапах вкуса! Как так выходит- я так и не просёк, но по мне такой вкус- действительно сложное и где то даже гиковое решение, чем то напоминающее мне так и не понятую мной пятнашку любимой курни моего друга Алексея...Не оценить вкус я не смог. Несмотря на то, что вкус явно своеобразен, чем снижает как понимаемость, так и восприятие и питкость виски для потребителя (всё таки это базовый молт), столь отличный от других характер и своеобразность идут в безусловный плюс виски. Его сложнее понять, просечь, а ещё сложнее спутать ещё с кем то. Кому как, но лично мне от этого только интереснее с этим виски!
Резюме. Отличный, практически безупречный по балансу, мягкости и комплексности базовый молт, вдобавок со своим характером и даже самобытностью. Виски, который запоминается. Тем не менее, раскрыть его достоинства доступно лишь продвинутым вискарникам, а то и виски-гикам. По мне так отличное разнообразие во фруктово-медовом Спейсайде. И всё таки не для каждого, и не для базового портебителя... Но я оценил! А взял бы, к примеру после Арбелауэра? Спорно... До такого виски надо б и дорасти...
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!