Кабачок против лишнего веса:
24 ккал на 100 грамм – идеально, если придерживаетесь диеты!
клетчатка, которая есть и в мякоти, и в кожуре. При попадании в ЖКТ она увеличивается в объёме, вызывая чувство насыщения и выработку гормонов, снижающих аппетит.
Богатый набор полезных веществ:
Витамины А, Е, К, бета-каротин
Витамины группы В
Витамин С – до 20% суточной нормы в 100 г кабачка
В семенах кабачка — омега-3
Калий + магний = польза для сердца и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
• Нормализует давление и сахар в крови
• Способствует выведению лишней жидкости из организма
• Нормализует сердечный ритм и предотвращает накопление солей натрия в клетках и сосудах
• Клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови, а магний замедляет накопление холестерина в поврежденном сосуде и последующее образование атеросклеротической бляшки.
Сырой кабачок – максимум пользы! Добавляйте в салаты или овощные смузи. Если в горячем виде – то лучше запекать.
Кабачок считается не аллергенным продуктом! Поэтому отлично подходит для детского прикорма на первом году жизни малышей. Противопоказанием является только индивидуальная непереносимость.
Источник: Роспотребнадзор по Красноярскому краю