Продолжаем знакомиться с серией "Vindemiatrix" от винодельни "Калос Лимен", расположенной неподалёку от Евпатории, в посёлке Низовка (Крым).
На этот раз будет Глера, в сухом исполнении, сорт, который до 2009 назывался "просекко", пока его названием не стали обозначать регион.
Я частично смог познакомиться с этим вином на винном фестивале в конце апреля, в Севастополе.
По словам представителя винодельни - это лёгкое вино с хорошей кислотностью, великолепно подходящее для пляжа.
Что, конечно, нам очень подходит. Хотя, на данной дегустации, показалось, что была какая-то "задушка" в вине, ну, или посторонний тон. Тем интереснее будет перепробовать вино, как всегда, летом, лёжа на теплой гальке.
У производителя есть и игристое вино из Глеры ("ЧинЧин"), произведенное методом Ансестраль (когда первичная ферментация проходит в бочках или чанах, а затем недоброженное вино разливается по бутылкам, где продолжается вторичная ферментация без добавления сахара и дрожжей. В результате вино приобретает естественную игристость и лёгкую сладость, обусловленную остаточным сахаром).
Калос Лимен vindemiatrix Глера 2023
- алкоголь - 11,5% об.
- сахар - 2 г/л
👁️ Цвет - лимонный, подвижность в бокале хорошая, блеск классный.
👃 Аромат - умеренной (+) интенсивности, талая вода, лёгкий травянистый оттенок, цветочный тон, минеральный оттенок (мел), немножечко оттенков пиразинов (болгарского перца и травянистого тона), белые косточковые фрукты.
👄 Вкус - лёгкое (+) тело вина, неощутимый алкоголь, средняя (+) кислотность, ровная, мягкая, но хорошо ощутимая, без явной горчинки, белый персик, мякоть яблока, сок цитрусовых, мел, травянистые оттенки, продолжительное приятное послевкусие.
Общее впечатление.
- Простое приятное вино с выразительным послевкусием, орехово-травянистым, которые свойственно молодым белым винам.
- Минеральное.
- Кислотность ощутимая, но встроенная в структуру вина, вызывает моментально желание что-то покушать. Отличный аперитив.
- Лёгкое пляжное вино....
- ...если б не белый ценник, за который его можно кое-где купить сейчас. (например, на площади 1-го Мая в Балаклаве, в магазине "ВинТорг"), было бы отлично
Оценка - 3.7/5 (87/100 баллов)
Оформление бутылки - 5/5
Тут постарались очень, все красиво и в деталях.
Цена в Севастополе:
- покупал за 500 рублей на распродаже при закрытии алкогольного магазина ("Точка", "wine § wine")
- обычная и рекомендованная (сайтом винодельни) цена около 1000 рублей, можно купить в магазине "ВинТорг", Балаклава, площадь 1-го Мая.