👉 Просто, как бутерброд? Смотрите внимательно: 🍞 Хлеб с сыром и огурцом — доступно. 🥪 Сморреброд — уже стиль и вкус. 🥂 Икра и трюфель — премиум, другой чек. Это всё бутерброды. Но цена меняется не от продуктов — а от подачи. 🎯 В PLATING SYSTEM я учу собирать такие шаги у себя на кухне. Системно. Чтобы из «обычно» стало «дорого».