"Здравствуйте!
Мне поступил заказ на милый торт в виде котика как из Pinterest. Мне очень нравятся такие торты, поэтому взяла заказ с удовольствием, но сразу предупредила, что эта работа в таком стиле будет первая, поэтому идеального совпадения не будет.
Начинка торта была Сникерс, я быстро собрала торт и придала торту нужную форму. На следующий день нужно было задекорировать получившегося кота. И здесь поджидали неприятности. Самое сложное было - понять, каким образом была сделана "шерстка" кота, я попробовала несколько вариантов отсадки крема и остановилась на одном из них, как я посчитала, максимально похожим.
Заказчице торт не понравился (я поняла это по ее сообщениям). Конечно, я тоже расстроилась, потому что привыкла своих заказчиков радовать, а не расстраивать.
В итоге торт забрали, но остаток денег не переводили, пока я не напомнила. Осмелилась спросить о вкусе торта, вкус заказчице понравился.
Мои подписчики посчитали, что торт в виде котика получился максимально похожим на образец, а вы как считаете?
❓ #каквамторт?
❓ Как вы считаете, насколько критично было несоответствие "шерстки" котика? Должен ли кондитер идеально повторять сложные техники с Pinterest с первого раза?
❓ Насколько, по вашему мнению, торт должен был быть похож на образец? Сравните ожидания ("максимально похожим") и реальность (первая работа в стиле). Где справедливый баланс?
❓ Всегда ли работы с Pinterest реализуемы в реальности? Какие факторы могут помешать точному воспроизведению (навык кондитера, материалы, время, бюджет)?
❓ Было ли предупреждение "первая работа, идеального совпадения не будет" достаточным? Считаете ли вы его честным и снимающим часть ответственности?
❓ Оцените действия кондитера: она пробовала разные техники, выбрала максимально похожую. Достаточно ли этого для первой попытки? Что еще можно было сделать?
Если у вас есть история, рецепт или совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материалы для публикации на pirogeevo@yandex.ru.