Банановый кекс 🍌
Этот рецепту меня был в запрещенной сети. Сюда его не дублировала и кто-то вовсе не знает о нем.
Очень быстрый, простой и вкусный кекс без молока, без глютена и без сахара. Я пеку его, когда у меня совсем нет времени, а вкусняшку детям надо.
Ингредиенты:
🔷3 яйца;
🔷3 банана (среднего размера);
🔷120 г миндальной муки;
10 гр. масла гхи (растопить);
🔷1/2 ч.л. соды - погасить яблочным уксусом или лимонным соком;
🔷1/3 ч.л. соли.
Приготовление:
Яйца взбить с солью. Сделать пюре из 2-х бананов, можно при помощи вилки или блендера. Готовое пюре смешать со взбитыми яйцами. В эту смесь добавить миндальную муку, соду (погасить уксусом или лимонным соком), масло гхи, всё хорошо перемешать.
Форму для кекса смазать маслом гхи или застелить пергаментом, выложить тесто. Сверху выложить 1 банан, разрезав его вдоль пополам.
Выпекать кекс в духовке при 180 градусах в течение 40 минут.
Переложить из формы и охладить.
Приятного аппетита🌸
❤️ У меня к вам просьба 🙏
Если готовите по мои рецептам, делитесь результатами. Понравилось/не понравилось😉
#безглютена #без_сахара
