Приветствую на канале! А я все продолжаю исследовать рестораны с акциями на игристое. На очереди уже знакомый мне ресторан Single, который расположился по адресу Москва, Арбатский переулок 2/6, рейтинг на Яндекс.Картах 4,7 на основании более 1200 оценок.
Первый обзор на заведение здесь:
Интерьер
Ресторан представляет собой два зала и небольшую веранду, которая расположилась на заднем дворике и откуда почти не слышен шум с Арбата.
Веранда рассчитана столиков на 6-8, очень маленькие, с хлипенькими стульчиками, зато много зелени и красивые светяшки.
Первый зал достаточно большой, симпатичный, но очень темный (это при наличии немалого количества различных светильников), хотя это придает определенной камерности и романтичности.
Второй зал очень красивый - светлый, с кучей растений, зеркалами и белой ажурной мебелью. Мы, конечно же, уселись на веранде, а вот надо было во 2 зале.
Меню
Основа нашего меню – авторская и европейская кухня: филе миньон мы подаем с пюре из свеклы, чипсы делаем из батата, а хот-доги конечно же с крабом. Особая гордость – винная карта. Более 200 позиций и целых 30 по бокалам от 390 до 2500 рублей
Меню небольшое и состоит в основном из закусок к вину - оно и понятно. Порции хорошие, цены средние. К моему сожалению, именно тех блюд, которые я хотела попробовать, в наличии не оказалось.
Кстати, в ресторане периодически проводят винные дегустации, что будет интересно поклонникам данного напитка.
Наш заказ:
- ризотто с говяжьими щечками
- хумус из печеного перца
- суп из копченых томатов
- риет из лосося
- масляная рыба
- крем-брюле из тыквы
Кстати, в ресторан мы пошли после целого дня купания и загорания в Дрим Бич Клабе:
Хумус из печеного перца
Так, ну я в принципе люблю всякие намазки, вы часто можете видеть их в моих обзорах, а тут еще из печеного перца - обожаю его на вкус! Плюсом к перцу является карамелизированная фета, истинно мое блюдо.
Порция достаточно большая, а вместе с хумусом выносят мягкую лепешку, порезанную полосками. Ее хватает как раз для полной тарелки намазки.
ЦЕНА 580р, ОЦЕНКА 10/10
Суп из копченых томатов
Все копченые и печеные овощи это ко мне. Что может быть лучше, чем вкус "с дымком"? Томатный суп в принципе нежно люблю, а тут еще из копченных плодов. Очень нежный и густой, подается со страчателлой и микрозеленью. Божественно! Жаль только, что не очень сытный, хотя порция достаточно большая, но от супа я этого и не ожидала.
ЦЕНА 610р, ОЦЕНКА 9/10
Ризотто с говяжьими щечками и пастернаком
Прежде чем заказать, мне пришлось гуглить, что такое пастернак и каков он на вкус, а то принесут мне остатки поэта Бориса, вот будет неловко)))
Ризотто хорошее, не аль-денте, а достаточное отваренное. Щечки наимягчайшие, как и дОлжно, а еще очень вкусная пенка из пармезана. Орехово-сельдереевый привкус пастернака почти не чувствуется. Порция большая и сытная.
ЦЕНА 990р, ОЦЕНКА 9/10
Риет из лосося
Официант сказал, что мы первые, кто заказал это блюдо за месяц. Звучало немного устрашающе.
Хороший рыбный паштет, но куски рыбы как-будто не порезаны (как должно быть), а перемолоты блендером. Классический рыбный вкус, то есть именно лосось там не чувствуется. Без косточек, хрящей и прочей гадости.
Блюдо подается с хрустящими тонкими гренками, но именно самого риета маловато.
ЦЕНА 900р, ОЦЕНКА 7/10
Масляная рыба
Достаточно большой кусок рыбного филе на подушке из сельдереевого пюре и с добавлением икры палтуса. Сверху блюдо украшает все та же пенка из пармезана. Хорошая, большая порция, рыбка очень вкусная и нежная, все супер.
ЦЕНА 1000р, ОЦЕНКА 10/10
Крем-брюле из тыквы
Единственное блюдо, которое я не попробовала, так как терпеть не могу тыкву. Идеальная подача с твердой сахарной корочкой сверху, а внутри насыщенная тыквенная начинка. Красивая подача с голубикой и тыквенными семечками. Официант сказал, что их есть можно, но не нужно)) В составе были также заявлены специи, но они не чувствовались.
ЦЕНА 550р, ОЦЕНКА 9/10 (брала моя сестра, она же и оценивала).
Напитки
В меню по акции предлагалось игристое Шато Тамань, но к нашему приходу оно закончилось, поэтому принесли альтернативу. Мне, в принципе, все равно какие пузырьки пить, если орни бесплатные (ну или почти бесплатные). Стоимость бокала 195р за 125мл, мы выпили по 2 бокала каждая, не опьянели))
Итог
Хороший сытный ужин по 3 блюда на человека обошелся в 5500 рублей, но у нас была скидка от Лизиной работы, поэтому итог меньше 5 тысяч.
Место красивое и к тому же находится почти в самом центре (Арбат это вам не хухры-мухры), еда вкусная, цены недорогие, акции классные. Девочкам рекомендую светлый зал - уж очень он симпатичный.
Данный обзор входит в подборку: