Если томату не нравится уход, он не всегда это выказывает через листья и стебли. Некоторые огрехи в культивировании прослеживаются исключительно при разрезе плодов. Когда внутри имеется много плотных белых прожилок, следует выявить причину неправильно урожая.
Сразу скажу, в статье идет речь не про столбур! Столбур томатов – это инфекционное заболевание.
В норме белые прожилки в вызревших томатах есть всегда, у каких-то сортов они глубже и тверже, у других меньше и мягче. Белые прожилки – это пучки сосудистой ткани, которая прилегает к чашелистикам и расстилается практически по всему плоду.
Есть такой ген у овощей, именуемый как «Rin». Он работает на замедленное старение, т.е. созревание. И как раз он тесно связан с глубокими белыми прожилками в плодах. Чем этого гена больше, тем и сосудистая ткань созревает медленнее. Подобное на руку промышленным производителям, потому как томаты с медленно стареющей сосудистой тканью хранятся дольше и под списание практически не попадают. Но в огороде все совсем иначе, дачникам нет смысла собирать в течение сезона овощи недозрелыми, чтобы они потом еще месяцами лежали дозаривались, остатков зеленых томатов и так по осени много! Поэтому высокий показатель гена «Rin» является проблемой для рядового земледела. Томаты с белыми прожилками менее вкусные, к них слабее аромат и меньший вес.
К усиленной выработке гормона «Rin» могут приводить различные факторы. Один из них – неправильное использование ретардантов, препаратов, ограничивающих рост\вытягивание рассады. Также к замедлению процессов старения\созревания приводят нарушения в выращивании рассады, неблагоприятная погода, стрессовые условия.
Что мы можем сделать для вызревания сосудистой ткани и отсутствия белых прожилок в томатах? Устранить по возможности все потенциальные причины. При зное – затеняем грядку. Полив проводим реже, давая почве полностью стоять сухой по 2-3 дня. Проводить подкормки не только конкретно взятыми минералами, но и комплексными смесями. Обязательно даем бор, калий, кальций. В дни заморозков исключаем полив ледяной водой. При наличии болезней\вредителей проводим соответствующее лечение.
И самое главное, никогда не вносим коровий навоз весной и летом! Это прямой антагонист кальция, а без кальция нормальным созревание не будет. У плодов может наблюдаться вершинная гниль или те самые белые прожилки.