Всем прекрасного вторника! Продолжаем рубрику простых и полезных блюд. Вчера трёхкомпонентное суфле, сегодня сделаем на десерт желе с малиной. Вообще чем меньше мешанины в составе блюда, тем лучше👌
Малина свежая 100 г.
Любой морс, компот, сок — 200 мл.
Желатин — 10 г.
1. Желатин залить небольшим количеством воды и оставить для набухания.
2. Сок слегка подогреть.
3. Добавить набухший желатин и тщательно размешать до полного растворения.
4. Разложить малину по формочкам.
5. Залить малину желатиновой смесью.
6. Убрать в холодильник до полного застывания.
Р. S.: главное - соблюсти пропорции, иначе жидкость не зажелируется. Один раз так и вышло: переусердствовала с жидкостью, пару баночек пришлось убрать в морозилку, получился ягодный лёд. 🍦
Что нам скажет Алиса?🤓
"Фруктовая или ягодная основа желе обеспечивает организм витаминами и минералами. Даже после термической обработки часть полезных веществ сохраняется, включая кальций, калий и железо.
Желатин полезен для мозга, нервной системы и мышц, укрепляет кости и зубы."
Почему бы иногда и не побаловать себя таким полезным десертиком?🍸