В последнее время всё больше становится активным мнение, что новая 10-летка от винокурни Laphroaig совсем уже не тот виски, что был ранее. Кстати, я также придерживаюсь подобного мнения, но вот думаем ли мы про одно и тоже, или же нет, про это и будет материал.
Чтобы не сильно разглагольствовать на тему винокурни, производства и т.д., сразу перейду к разбору современного выпуска, а выводы уже сделаю по факту.
Laphroaig 10YO, 40%abv
Мой релиз был разлит 11.07.2024 года, достаточно свежий, здесь вместо тубуса, привычного многими, идёт картонная упаковка.
Цвет янтарный.
Нос встречает торфяными нотами, правда без привычной медицины, а больше нотами типографского шрифта, за ними открываются нотки йода, ванили, морской соли, водорослей, дуба с лёгкой древесностью, минеральности. В бокале держится долго, не упрощается и не распадается. Аромат несложный и понятный. Правда, по своей органолептике он похож больше на другую винокурню острова Айла, самую старую. В слепой дегустации практически никто не определил, что это Laphroaig, большинство отправили как раз в другую сторону, к винокурне, характерной как раз техническими тонами дыма. При этом сам аромат, несмотря на его несложность, достаточно комплексный. С одной стороны это не характерный Laphroaig, с другой стороны вполне интересный виски.
Вкус достаточно комплексный, хотя и немного водянистый, с нотками йода, торфяного дыма с уклоном в типографский шрифт, ванили, фруктов, трав, морской соли, землистости, морепродуктов. Здесь очень хорошо сочетаются кислотность, сладость и дымные тона. Никаких неприятных моментов нет, если только вы не противник дымного стиля. Здесь хороший баланс дымных, солёных, кислотных и сладких оттенков. Пьётся очень легко, без каких либо отрицательных моментов, если только вы не противник дымного стиля.
Послевкусие продолжительное, с нотками специй, торфа с уклоном в типографский шрифт, ванили, фруктов, морской соли, дуба, тоффи, йода, водорослей и землистости. Никаких офф-нот здесь нет.
Баланс очень хороший, всё на высоком уровне без провалов. Это несложный, понятный, яркий торфяной виски, который просто приятно пить (84). В нём нет ничего лишнего, как и излишней сложности. Правда сейчас в нём нет и традиционной для этой винокурни медицина. Его легко спутать с другим представителем Айлы, что многие и сделали в слепой дегустации. Признаюсь, и я бы легко отправил этот релиз совсем не в сторону Laphroaig – это факт.
И здесь как раз можно согласиться с большинством фанатов винокурни Laphroaig, что новый профиль не похож на уже давно знакомый, классический, с обилием медицинских тонов. Ровно то, за что и любили эти релизы. Но сейчас это далеко не так. Возможно поменяли поставщика торфяного солода, это вполне нормальный процесс для Шотландии. Но, с этим он потерял свой особый шарм. Теперь это просто хороший представитель виски с острова Айла, с которым приятно посидеть в компании друзей, будет хорош как «виски на каждый день» и как «драм вечером трудного дня», особенно для фанатов дымного виски.
При этом виски, сам по себе, мне понравился. Если не мандражировать на старый профиль Laphroaig, то здесь очень добротный, питьевой, дымный виски. Да, я понимаю, что с точки зрения самого профиля, современная 10-летка совсем не торт, но с точки зрения простого потребителя виски – это интересный представитель дымного стиля острова Айла, в том числе для задачи «наливай, пей». Правда здесь надо помнить, что несмотря на то, что это не подделка, не какой-то шмурдяк, как любят представлять у нас магазинный ассортимент, если выпить бутылку в одно лицо, то утром будет совсем не весело, а что будет во рту, тут фантазия сработает хорошо у каждого.
Тем не менее несмотря на то, что с точки зрения сохранения классического профиля, современный Laphroaig 10YO совсем не торт, по факту это очень хороший, добротный дымник, который подойдёт под любой характер потребления, кроме выпивания бутылки в одно лицо (это делать я не рекомендую ни с одним крепким напитком), и с которым приятно провести время.
А вы что думаете про современные релизы Laphroaig 10YO?
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Напоминаю, что у меня есть телеграмм-канал, на котором всегда можно увидеть новые материалы как только они выходят. А также там бывает разная полезная информация, которая не подходит под формат дзена. Да и просто в последнее время дзен стал болотом, убивающим классные каналы интересных авторов, и продвигающим только блатных. Так что, жду всех в телеграмме, подписывайтесь.