Использование сезонных продуктов гарантирует, что вы получите максимум витаминов, минералов и других полезных веществ, оказывающих положительный эффект на здоровье и самочувствие.
🍅 Томаты
Томаты — яркие представители русской грядки, появляющиеся в изобилии в августе. Ярко-красные плоды отличаются высоким содержанием ликопина — природного антиоксиданта, известного своими защитными свойствами для сердечно-сосудистой системы и профилактикой онкологии. Кроме того, томаты богаты витаминами A, C и группой B, а также такими микроэлементами, как магний и калий.
Совет: добавляйте свежие томаты в салаты, делайте домашние соусы или ешьте их отдельно — они прекрасно сочетаются с большинством блюд.
🌽 Кабачки и патиссоны
Кабачки и патиссоны привлекают своей низкой калорийностью и высокими показателями полезных веществ. Оба овоща считаются диетическими и рекомендованы для включения в рацион при похудении. Кабачки богаты магнием, железом и калием, помогают регулировать артериальное давление и нормализовать пищеварение.
Совет: готовьте кабачки на гриле, запекайте или используйте в свежем виде в салатах.
🫑Болгарский перец
Болгарский перец доступен в большом ассортименте оттенков и вкусов. Его яркий цвет обусловлен наличием бета-каротина, предшественника витамина A, необходимого для глаз и кожи. Красный перец особенно богат витамином C, превышающим содержание этого элемента в цитрусовых.
Совет: использовать сладкий перец можно как самостоятельный гарнир, составляющий ингредиент салатов или овощных соте.
🌾 Тыква
Тыква появляется в конце августа и сразу занимает почётное место на столе. В мякоти тыквы много каротиноидов, участвующих в формировании остроты зрения и укрепляющих защитные механизмы организма. Тыква богата клетчаткой, облегчающей пищеварение, и витамином E, являющимся мощным антиоксидантом.
Совет: запекайте тыкву в духовке, добавляя специи, или готовьте пюре, которое можно подавать с мясом или рыбой.
🌱 Редис и редька
Редис и редька известны своим острым вкусом и высоким уровнем витамина C. Они стимулируют аппетит, улучшают пищеварение и способствуют выведению шлаков из организма. Диетологи рекомендуют их при заболеваниях щитовидной железы и пониженной секреции желудочного сока.
Совет: редис идеально сочетается с салатами, а редьку можно натирать на мелкой тёрке и заправлять сметаной или оливковым маслом.
🥒 Огурцы
Огурцы — летний фаворит, известный своей низкой калорийностью и высоким содержанием влаги. Они способствуют увлажнению организма, помогают предотвратить задержку жидкости и поддерживать хороший обмен веществ. Огурцы также богаты клетчаткой, улучшающей работу кишечника.
Совет: употребляйте огурцы свежими, добавляйте в салаты или делайте прохладные летние супы.
🌷 Молодой картофель
Молодой картофель доступен в конце лета и представляет собой кладезь витаминов группы B и C, а также калия и магния. Этот продукт замечательно гармонирует с солеными и кислыми продуктами, придавая блюду неповторимый вкус.
Совет: попробуйте молодые клубни запечь или отварить в мундире, добавив лишь минимальное количество соли и масла.
Пусть ваша тарелка наполняется яркими красками и положительными эмоциями!
🎁В подарок дарю вам сборник простых рецептов для разнообразия вашего рациона, сохраняйте⬇️