Продолжаю делать заготовки

11.08.25

Сегодня всё своё "свободное" время посвятила огороду. Сделала не так много, как хотелось, но это всё же лучше, чем ничего. Если бы не дождь, который шёл каждые два часа, удалось бы сделать намного больше.

Ну а так-то я собрала все великовозрастные кабачки.

Положила их на хранение, пусть лежат, сейчас у кур и так много вкусняшек 😊

Завязи на кабачках ещё есть, но не так много, как хотелось бы. Всё-таки холодная погода и дожди не особо способствовали росту кабачков, да и не только их.

******

Оборвала усы на клубнике и прорыхлила её. Постоянные осадки так утрамбовали почву, что сделать это было жизненно необходимо.

Если дожди будут продолжаться, то скоро всё сгниëт на корню....

Подкормила розы, убрала сорняки и тоже взрыхлила землю.

Пока мой розарий украшают только бархатцы 😊

Подготовила грядку для посадки клубники. Я её даже вскопала! Вообще-то я никогда не копаю, но здесь сделала исключение. На том участке, где расположена эта грядка, земля не особо хорошая. Если долго нет дождей, она превращается в «асфальт».

Я каждый год одну грядку с клубникой убираю, а новую высаживаю. Таким образом у меня клубника растёт только три года, а потом идёт под удаление.

Ещё успела обрезать два куста крыжовника, и в принципе на этом всё. Дальше снова пошёл дождь. Ну что же… Пошла домой заниматься заготовками.

В этот раз закатала шесть баночек ассорти «помидоры + огурчики».

Это у меня маринованные с добавлением зёрен горчицы. Без чеснока. По вкусу получаются как раньше продавали "Болгарские ассорти".

В банку кладу зонтики укропа, листик смородины, листик вишни, лавровый листик, 3-4 горошины душистого перца, 6-7 чёрного, небольшой острый перчик и одну чайную ложку зëрен горчицы. Всё это заливаю маринадом.

Ах да, сегодня ко мне на помощь приходили внуки и убрали грядку с горохом.

Помощники 😁👍

Горох уже практически отошёл, но немного они всё же собрали.

Я сама горошек не люблю, сажу его исключительно для внуков

А вообще-то хорошее сейчас время — можно питаться практически с одного огорода. Вот вчера у меня была жареная картошка и салат из редиски.

Редиску нарезаю тоненькими слайсами, солю и немного подсолнечного масла... вкуснотища!

Дождливая и прохладная погода — самое то для редиски. Она выросла крупной, сочной, прямо как я люблю.

******

А сегодня у меня была тушёная картошка с мясом и овощами: морковка, болгарский перец, лук и томаты. Ко всему этому великолепию — слабосолёная селёдочка. Надо было мне ещё туда кабачок добавить, но об этом я подумала слишком поздно 😊.

Тоже практически всё с огорода 😊

В общем, день мой прошёл молниеносно. Вот вроде только утро было, а уже поздний вечер.

Вот так незаметно и пройдёт наше короткое сибирское лето…

-------------

Предыдущая заметка

💖🤗 Спасибо за ваши комментарии и лайки 👍