Этот рецепт безумно хорош и прост одновременно, его можно приготовить не только на праздничный стол, но и для семейного ужина в будний день.
Ингредиенты:
Для котлет:
- мясной фарш (у меня свино-говяжий) 500 грамм
- лук 1 штука
- яйцо куриное 1 штук
- соль и черный молотый перец
Для начинки:
- ветчины 100 грамм
- сыр 100 грамм
Для панировки:
- яйцо куриное 2 штуки
- мука
- панировочные сухари
Лук очистить и измельчить в кашицу любым удобным вам способом.
Соединить в миске фарш, лук и яйцо.
Перемешать в однородную массу.
Добавить специи.
Снова перемешать.
Фарш разделить на 8 одинаковых частей.
Каждую часть как можно тоньше расплющить.
На один из блинчиков положить по тонкому кусочку ветчины и сыра.
Другим прикрыть и плотно прижать края.
Яйца взбиваем до однородности.
В три неглубокие тарелки насыпаем муку, панировочные сухари и яйца.
Каждую котлету обмакнуть сначала в муке.
Затем в яйце.
Потом в панировочных сухарях.
Выложить котлеты на противень.
Запекать около 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
А для любителей живого общения - мой телеграмм.
Там больше про жизнь. На своем телеграм канале я периодически разыгрываю призы для моих подписчиков. Следующий розыгрыш состоится когда канал наберет 500 подписчиков!
Понравилась публикация?