Всем привет! 🌺
Для тех, кто меня не знает:
Меня зовут Наталья. Мне 54 года уже). Двое детей (сын 17 лет и дочь 7 лет), муж. Работаю. Хобби: кулинария. Не оставляю попыток здорового образа жизни).
На завтрак опять приготовила пирожки из теста фило. Но, уже с новой начинкой: из сыра Моцарелла (который не маленькими шариками, салатный, а одним большим колобком). И пирожки с такой начинкой понравились детям больше всего.
Пирожки из теста фило А-ля Хачапури.
Что потребуется:
- тесто Фило
- сыр моцарелла
- яйца 2-3
Натёрла сыр моцареллу на крупной тёрке.
Смешала тёртый сыр с одним взбитым яйцом.
Два листа теста, сложенные вместе, разрезала ножницами на 4 полоски. Каждую полоску смазала взбитым яйцом при помощи кисточки. Листы, которые пока лежат, чтобы не сохли - накрыть полотенцем. На каждую полоску выкладываю начинку.
И заворачиваю тругольником каждый.
Выкладываю пирожки сразу на противень с пергаментом. Сверху все пирожки смазываю взбитым яйцом.
Выпекаю около 20 минут при температуре 180°.
Пирожки А-ля Хачапури получились очень вкусные. Дети в восторге! Оторваться не возможно!
Всем хорошего настроения и до завтра! 🌺