Употребление соленой рыбы в пищу может спровоцировать развитие рака, заявил «Абзацу» врач-онколог Евгений Черемушкин. Избыток соли разрушает защитное покрытие желудка, что приводит к повреждению тканей.
«Конечно, прямой зависимости между поеданием рыбы и раком нет. Однако злоупотребление соленой пищей повышает риск развития большого числа заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания, нарушение работы почек. В сочетании с курением и алкоголем риски развития рака возрастают еще сильнее. Дело в том, что избыток соли разрушает защитное покрытие желудка, а это приводит к повреждению тканей. Экспертами не рекомендуется съедать больше одной чайной ложки соли в день. Усугубить ситуацию может наличие хронических воспалений. Вот почему важно сбалансированно питаться и проходить регулярные обследования», – отметил Черемушкин.
Ранее врач-психиатр Руслан Исаев рассказал, что сочетание алкогольных напитков с некоторыми продуктами может быть не только неудачным, но и опасным. В первую очередь речь идет об употреблении алкоголя со сладким, в особенности с высокоуглеводными десертами. Это провоцирует резкие скачки глюкозы, что особенно критично при скрытых формах метаболического синдрома и инсулинорезистентности.
Кроме того, алкогольные напитки с традиционными солеными закусками повышают нагрузку на почки и сердце, добавил врач. Не следует увлекаться и сочетанием с жирной, острой едой, кофеином и грибами.
Редакция «Абзаца» предупреждает: мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке консультируйтесь со своим лечащим врачом.