Осень уже на пороге, а значит, заканчиваются выезды на природу, близок к концу сезон шашлыков. Детокс-меню для всей семьи поможет разгрузить организм и избавить от токсинов.
Всё лишнее
Детокс — это процесс очистки организма от накопившихся в нем вредных веществ, токсинов. Организм «складирует» токсины, когда мы недополучаем витамины и необходимые макро- и микроэлементы, едим больше, чем нужно, когда жуём на бегу, увлекаемся фастфудом, мало двигаемся, не дышим свежим воздухом — словом, ведём нездоровый образ жизни.
Совет
Для по-настоящему серьёзного детокса обязательно нужны физические упражнения, или долгие прогулки, или йога.
Главный элемент
Один из главных элементов детокса — вода. Да, самая обычная чистая питьевая вода. Без примесей и добавок. Нашему организму для хорошего состояния кожи, налаженного пищеварения, быстрого обмена веществ и отсутствия лишних килограммов очень не хватает именно этого продукта. Мы привыкли пить чаи и соки, а нужно пить воду.
Важно
Приучите себя выпивать по 2,5–3 литра в день. Этого легко достичь, если выпивать по стакану воды в час, поставив у себя на телефоне специальную программу-напоминалку или просто включив таймер.
Ни в чем себе не отказывая
Что же нужно есть, чтобы очистить организм без особых лишений? Список полезных продуктов достаточно велик. В нём и рукола, заряжающая энергией, повышающая работоспособность и приводящая в порядок водно-солевой баланс. И фенхель, помогающий выводить токсины из организма и снимать воспаление. И водоросли, замедляющие процесс старения, расщепляющие жиры и стимулирующие обмен веществ. И гранат, обладающий уникальными антиоксидантными свойствами. И папайя, в которой содержится много необходимой для детокса клетчатки (в одной небольшой папайе — 15% от вашей дневной нормы), а также вещество папаин, фермент растительного происхождения, который своим составом напоминает желудочный сок.
Интересно
Попадая в организм, папаин активно расщепляет крахмалы, белки и жиры, способствуя похудению.
Топ-10 продуктов для детокса
Мы составили десятку продуктов, идеальных для детокса.
1. Овсяные хлопья
Овсяные хлопья содержат рекордное количество клетчатки, работающей «метлой» в нашем пищеварительном процессе. У нее богатый витаминно-минеральный состав (железо, магний, марганец, кальций, калий, витамины группы В, А, К и РР).
Стоит приготовить
Правильно сваренная овсяная каша (на воде, почти без соли, совсем без сахара и с добавлением нерафинированного оливкового масла) обеспечивает долгое чувство сытости и может выступать в качестве монодиеты в течение 2–3 разгрузочных дней без вреда для организма.
2. Авокадо
Высокое содержание в авокадо калия помогает во время детокса поддерживать сердце и сосуды в хорошем состоянии. Оно работает как мягкий диуретик, помогая выводить из организма лишнюю жидкость и одновременно поддерживая водно-солевой баланс за счёт наличия в мякоти примерно 20 различных минеральных веществ и витаминов.
Кстати
Содержащийся в авокадо пиридоксин нормализует обмен веществ, защищает от стресса, регулируя деятельность нервной системы.
3. Кешью
Отличный источник рибофлавина, витаминов группы В, магния и цинка. Фосфора в нём почти столько же, сколько в рыбе, а кальция — как в сыре. Но главное его богатство — жирные кислоты омега-3. Сочетание этих элементов делает кешью незаменимым продуктом для детокса, поддерживающим в организме необходимый баланс питательных веществ.
Важно
Кешью, как и другие орехи, нужно употреблять в ограниченном количестве — не более 40 г в день.
4. Зира (кумин)
Это мощнейшее средство очищения и оздоровления организма. Зира регулирует аппетит и помогает нормальной работе пищеварения, снимая спазмы и предотвращая метеоризм. Она препятствует образованию тромбов, помогает стенкам сосудов быть эластичными, таким образом предупреждая инфаркты.
Кстати
Зира помогает «сжигать» лишние калории, способствуя усвоению жирной пищи.
5. Шпинат
Шпинат содержит много железа и витаминов. В его состав входит триптофан — аминокислота, помогающая телу производить «гормон радости» серотонин. Шпинат способствует нормализации сахара в крови, высокое содержание витамина К и кальция помогает поддерживать кости в здоровом состоянии, препятствует возникновению остеопороза.
6. Свёкла
Сильнейший антиоксидант, источник беталаинов, способных нейтрализовать накопившиеся токсины и поддерживать естественный процесс детоксикации клеток. Беталаины также работают как противовоспалительное средство, помогают поддерживать баланс минералов внутри и вне клетки, способствуя улучшению здоровья и увеличению продолжительности жизни.
7. Имбирь
Отличный источник антиоксидантов. Имбирь снижает уровень «плохого» холестерина и способствует нормальной работе сердца. Он укрепляет иммунитет, кроме того, имбирь отлично действует на мозг, усиливая его когнитивные функции, улучшая память.
Факт
Имбирные напитки стимулируют потоотделение, помогая организму избавляться от токсинов.
8. Лосось
Все лососевые богаты витаминами В₁, РР, фосфором, калием и хромом. Фосфорная кислота участвует в построении многочисленных ферментов — основных двигателей химических реакций клеток. Из фосфорнокислых солей состоит ткань нашего скелета. Лосось полезен для здоровой кожи, нервной и пищеварительной системы, регулирует уровень сахара в крови.
Важно
За счёт большого количества омега-3 жирных кислот лосось является мощнейшим антиоксидантом, замедляющим старение.
9. Сельдерей
Сельдерей содержит клетчатку, отвечающую за хорошее пищеварение. В нём много веществ-флавоноидов, обладающих противовоспалительными свойствами. Содержащиеся в сельдерее цинк и марганец нормализуют сердечно-сосудистую деятельность, усиливают работу мозга и ускоряют обмен веществ. Щавелевая кислота в его составе очищает организм от накопившихся солей, предотвращая проблемы с суставами.
Интересно
Сельдерей обладает мочегонным эффектом, выводя из организма лишнюю жидкость и понижая давление.
10. Брокколи
Давно известный «здоровый продукт» и правда обладает замечательными свойствами: содержит большое количество витамина А и дневную норму витамина С, не уступает творогу по содержанию кальция, укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует уровень сахара в крови.
Факт
Сочетание в брокколи большого количества железа и витаминов группы В восстанавливает и укрепляет нервную систему.
Впереди дождливое межсезонье и суровая зима. Пршила пора подготавливать организм к ненастью и холодам — укреплять его, запасаться энергией и витаминами. Все продукты, необходимые для полного детокса и для поддержки здоровья, вы всегда найдёте в «Ленте» — от орехов, овощей и зелени до рыбы, круп и специй. Причём по очень выгодным и приятным ценам. Не откладывайте заботу о здоровье на потом, берегите себя!
готовимсЛентой #рецептыотЛенты