Вопросов по повышению усвоения кальция в организме девушек 40-50+ огромное количество. И чем больше вопросов, тем неоднозначнее ответы. Однако неоднозначность ответов связана прежде всего с НЕЗНАНИЕМ проблемы.
Итак, кратко разберем вопрос важности кальция для возраста 40-50+. В первую очередь кальций обеспечивает нормальное состояние костей, волос, ногтей, кожи. Однако не менее важным является "обеспечение кальцием" нервных импульсов (память), сокращения мышц (мышечная работа, работа миокарда, сокращение матки), тонуса сосудов (уровень АД, микроциркуляция). И это далеко не весь перечень...
Если в организме дефицит кальция (частое явление для девушек 40-50+), то надо знать, что тормозит усвояемость кальция из кишечника. А это:
- избыток фосфора в пище (какао, соя, печень, лецитин, дрожжи, зародышы пшеницы)
- насыщенные жиры (говяжье и баранье сало, маргарин), так как кальций связывается с жирными кислотами
- клетчатка (веганские диеты на волокнах фруктов и овощей, кроме пектина)
- пшеничные отруби!!! препятствуют усвоению кальция до такой степени, что их используют в терапии при гиперкальциурии
- щавелевая кислота (шпинат)
- сода и избыток сладостей, формирующих щелочную среду
- дефицит витамина Д3
- кофеин (в избытке)
- пищевой белок (в избытке)
Уверена, что этот перечень для многих стал открытием, а некоторые пункты и вовсе испортили настроение. Ведь, например, везде и всюду твердят о пользе отрубей и клетчатки, а по незнанию многие девушки 40-50+ "хавают" их в избытке в прямом и переносном смысле.
Что же поможет улучшить усвояемость кальция из кишечника?
- ЙОГУРТ (продукт №1 для девушек 40-50+)
- пищевой белок, потребляемый в достаточном количестве
- некоторые лекарственные препараты (рекомендовать может только врач)
ВАЖНО ЗНАТЬ, что физические нагрузки силовой направленности усиливают продукцию гормона роста и тестостерона, влияющих на обмен кальция в костной ткани и улучшающих ее состояние.
Как правильно добавить кальций в рацион девушек 40-50+ в виде естественных продуктов питания? Надо добавить прежде всего те продукты, которые реально содержат кальций в больших количествах. А это:
- мак!!!
- кунжут
- сыры сычужные, сливки
- семечки подсолнуха
- творог
- капуста
Как правильно добавить кальций из других источников? В данном случае важно знать, что другие источники могут иметь повышенное содержание кальция, что может снизить усвояемость ЖЕЛЕЗА. Карбонат кальция и цитрат кальция также могут ингибировать всасывание железа. Но если их употреблять вне приема пищи, тогда побочные эффекты будут практически нивелированы. Наиболее эффективным в данном случае будет кальция цитрат. Все дозы добавочного кальция необходимо обсуждать с врачом.
Светлана Погодина, доктор биологических наук, профессор, Мастер спорта СССР 🙌
