Только попробуйте
Когда с утра нет времени ни на что — можно сделать лепёшки. Хрустящие, с творогом и луком. Готовятся быстро. Рецепт взят из канала «Готовим с Калниной Натальей».
Что нужно:
мука — 250 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
соль — по вкусу
творог — 200 г
яйцо — 1 шт.
кефир — 3 ст. л.
зелёный лук — пучок
Как делать:
В миске смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Отдельно размять творог вилкой. Добавить яйцо, кефир, мелко нарезанный лук. Всё хорошо перемешать.
Соединить сухое и мокрое. Замесить мягкое тесто, чтобы не липло к рукам.
Сделать из теста «колбасу» примерно 5 см в диаметре. Разрезать на 8 кусочков. Каждый расплющить в лепёшку — толщиной около сантиметра.
Разогреть сухую сковороду. Жарить лепёшки по 2–3 минуты с каждой стороны. Масло не нужно.
Готовые лепёшки можно есть сразу. Со сметаной или маслом — кто как любит.
Ранее мы делились рецептом блюд из кабачков.