🌱 ПАСТА С СЕКРЕТНЫМ АГЕНТОМ: ВЕРШКИ И КОРЕШКИ - ВСЁ НАДО))
Итак. Если вдруг морковная ботва шепчет вам с грядки: «Не бросай меня! Я же — кладовая солнца в зеленом платье!»... а вы не верите...
Выход есть.
Предлагаю позвать её на ужин! В главной роли — песто, который перевернёт ваше представление о «вершках»
Сама Природа преподносит нам дары на ладонях (а мы даже не замечали!)
Витамин С здесь — как в апельсине, только без паспорта и границ;
Калий + кальций — будто мини-аптека в каждом листочке;
Клетчатка — метёлка для кишечника, но без фанатизма;
Антиоксиданты — шепчут: «Старость подождёт!»👵➡️👱♀️;
Всё это — бесплатный подарок от матушки-земли... который мы веками отправляли в компост!
Соус - магия за 5 минут):
Все что надо- это взбить всё до изумрудного шепота и наблюдать, как обычный ужин исчезает на ваших глазах. Очень вкусно😋
соус:
✔️ пахнет Италией, а родом с вашей грядки;
✔️Заставляет детей есть зелень...
✔️Вызовет шок у бабушки: «Ты ЧТО, сорняки в пасту кладёшь?!»
А в комментариях делитесь своими результатами приготовления.
У кого здесь есть свои дача или огород?
Понадобится:
✔️Ботва с 1 пучка моркови(без сильно жёстких стеблей, молодые мягкие стебли можно)
✔️базилик и/или петрушка и/или шпинат пучок или по вкусу(по желанию)
✔️ чеснок 1–2 зубчика ( по желанию)
✔️орехи 50 гр , подойдут кешью, грецкие, миндаль, кедровые.
✔️Сок половины лимона
✔️сыродавленное масло 4–6 ст. л, я использовала тыквенное
✔️Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Орехи промыть и замочить в чистой воде на ночь. Утром воду мыть и промыть орехи ещё раз
Тщательно промыть ботву, обсушить
Сложить все ингредиенты в блендер: ботву, базилик, чеснок, орехи, лимонный сок.
Взбить, постепенно подливая масло до нужной текстуры.
Посолить по вкусу.
Хранить можно в стеклянной банке в холодильнике до 5 дней.
Чтобы не темнел — залить сверху немного масла.
как использовать :
❤️Намазывать на тосты
❤️ Добавлять к пасте
❤️ Заправлять салаты
❤️ Есть просто ложкой
Приятного аппетита ❤️
#веганрецепты #зожрецепты #ппрецепты #пппирожные #безлактозы #зожрецепты #постныерецепты #веган #веганскиерецепты #полезнаяеда #тортбезвыпекания #безсахара #ппзож #вегандесерт #вкусноиполезно #сладости
#veganfood #refinedsugarfree #veganbaking #vegancandy #veganrecipes #veganrecipe #letscookvegan #plantbaseddiet #vegandessert #bestofvegan #sugarfree