Ивлев — знатный сладкоежка Для этого пирога понадобятся очень простые ингредиенты, разве что в холодильнике может не оказаться крем-чиза, пишет «IVLEV CHEF». Вам понадобится:• Тесто слоеное б/д — 750 г• Крем-чиз — 300 г• Пудра сахарная — 100 г• Лайм — 1 шт.• Варенье абрикосовое (или любое другое) — 250 г• Мята — 5 г• Яйцо — 2 шт. Нужен кондитерский мешок, но сойдет и плотный пакетик. В крем-чиз добавляем сахарную пудру, цедру дайма и мяту — убираем в пакетике в холодильник. Берем тесто, катаем плоско, делим на прямоугольники. Повдоль выдавливаем крем. На него сверху кладем сколько не жалко ягод/плодов из варенья. Края теста смазываем яичным желтком и делаем рулетики. Укладываем в форму, промазанную маслом. Запекаем при 170 градусах 35 минут. Охлаждаем, сверху сыпем дробленые орешки — кедровые, фисташки или грецкие. Можно использовать любую посыпку. Ранее мы публиковали рецепт открытых голубцов. Фото: социальные сети Константина Ивлева
Ивлев умеет в пироги с вареньем: рецепт от Шефа — но делается очень просто
16 августа 202516 авг 2025
~1 мин