...которое оказалось очень интересным.
Представляю читателям, какой коньяк в каком виде участвовал.
Frapin VSOP Grand Champagne - розлив февраль 2024, объём 0,05л, беру такие как раз для сравнения.
Daniel Bouju VSOP Grand Champagne - розлив сентябрь-2024, взял в Wine-Discovery набор из трёх бутылок 0,2 л. с тремя коньячными бокалами-тюльпанами, общей стоимостью 16 680 рублей, что очень дорого. Взял только из-за того, что все бутылки из набора я не пробовал, а также из-за размера бутылок, чтобы занимали мало места. Но оказалось, что упаковка, красивая и объёмная, занимает очень много места. Вот на фото.
A.de Fussigny VSOP Grand Champagne был представлен "отливантом" после сравнения со своим братом из Бордери.
Фото было сделано ещё при полной бутылке Fussigny, когда я не знал, кто будет третьим. "Бужу" докупил позже. Поэтому на заглавном фото неуклюжий коллаж. Пролистав его, можно увидеть исходные фото. На обоих одна и та же бутылочка Frapin.
Коньяки известные, распространяться о них смысла нет, пора сравнивать.
Fussigny
Аромат выпечки в равной пропорции цветочными нотами в первой волне, приносящий запах сухофруктов во второй. Как оказалось, самый ароматный. Вкус без резкости, но с кислинкой. Лёгкий. Ощущаешь виноградную косточку, жёлтую курагу, нюансы белых цветов. Остается довольно стабильным, не развиваясь и не упрощаясь. Хороший ВСОП - совпадает с тем, как я отзывался о нём при первой дегустации.
Послевкусие более свежее, что ли, чем у остальных, с нотками молочного шоколада, трав и веточек, довольно долгое.
Frapin
Аромат сдержанный, ближе к сухофруктам с вкраплениями специй. Сначала проиграл обоим, пусть и незначительно.
Такие же ноты во вкусе. Вкус немного резкий.
Через некоторое время аромат подтянулся, выровнялся с соперниками, и оказалось, что его сложно разложить. Хотя... Первое впечатление, в принципе, правильное, смотри выше. В развитии нюансы коры, ванили, липового цвета.
Вкус смягчился, а потом снова стал чуть резковатым, навязав нотки свежих веточек. Послевкусие долгое, с леденцовыми нотками, виноградом, виноградной косточкой и курагой.
Daniel Bouju
Самый интересный, точнее, утончённый аромат. Но тоже сдержанный, возможно, я переохладил их всех, оставив под кондеем. Скорее всего, температура была градусов 18 или ниже, что могло повлиять. Пришлось сидеть греть ))
Но давайте к нотам.
Карамель, ваниль, приятный дуб, сухофрукты, шоколадные нотки, тропические фрукты.
Вкус мягкий, округлый, безо всего лишнего - кислинки тут нет, а жгучесть приходит на короткое время после глотка, и быстро уходит. На языке халва, шоколадная курага, желтая курага, карамель, легкие смолистые нотки, обожженное дерево. Это точно vsop? Из трёх коньяков именно его хотелось пить больше всего. По мягкости чемпион, можно катать на языке, не забывая, что иногда он ненадолго раскрывается жгучими нотками.
Послевкусие карамельно-смолистое, долгое.
Перед подведением итогов немного про цвет. Красиво, да?
Bouju тут победитель, захвативший лидерство в самом начале сравнения, и лишь позволивший догонять себя. Оценка у него 8,9-9,0 из 10, и это уровень для сравнения с Davidoff и моим любимым Courvoisier, потому что он тоже может стать любимчиком.
Fussigny подтвердил свою высокую оценку 8,9.
От Frapin, уверен, многие ждали большего, но я и раньше не отдавал ему в сравнениях первого места. Это отличный VSOP, лучше многих, но не лучше некоторых. Ему 8,9 балла, это высокая и беспристрастная оценка.
Летом у меня прошло несколько дегустаций VSOP. Обязательно выложу сравнение двух Remy Martin с разницей в датах розлива 10 лет, а также сравнение двух VSOP Roullet - 8-летнего Organic с блестящей ящерицей во всю бутылку и обычного. Следите за блогом.