В Крыму, конечно, много виноделен и ещё не попробованного вина, но и старых, материковых, друзей забывать не стоит. Тем более, что некоторые экземпляры входят в мой личный список вин, новые года урожая которых я обязательно должен пробовать. Ну как обязательно и должен... Хочется мне. Сегодня об одном из таких.
"Эндемы Ареал Рислинг"
Вино игристое брют белое.
Год урожая: 2024.
Алкоголь: 10,5-12,5%.
Сортовой состав: Рислинг Рейнский.
Метод: Шарма (резервуарный).
Винодельня: "Дербент Вино".
Пробовал этот брют неоднократно, но впервые его вкусил уже будучи в Севастополе в декабре 23-го. По крайней мере, это первый задокументированный мною отзыв. И тогда Рислинг произвёл на меня ярчайшее впечатление. Лёгкий, даже воздушный, кислотный, с нежной ароматикой и до умопомрачения питкий! И сразу попал в мой список долженствований.
Что приготовил нам год 24-й?
Светло-соломенный цвет, тонкий перляж. Нежный, аккуратный аромат, в котором много свежей зелени, чуть-чуть белых полевых цветов, такими же, легко касающимися, вспрысками цветущий сад, цедра лайма-лимона, сам лимон, уже избавленный от "обложки", белая смородина, крыжовник, долька зелёного яблока, слегка недозревший нектарин. Вкус следует в кильватере аромата и кислотность хороша-а-а-а-а-а! Изумительный аперитив для жаркого летнего дня!
Цена только не радует. В декабре 23-го я вино брал по 440 в "КиБ"е, сейчас же его можно купить лишь за 579 и это по акции! Регулярная цена 699. Покупал в сети "Алкотека".