Говоря о кислотности, мы должны помнить, что в разных органах ЖКТ разная кислотность. И она будет менять с тем, когда вы принимаете пищу. В разное время суток кислотность будет разная.
Для того, чтобы определить кислотность, гастроэнтеролог назначает ФГДС, гастроскопию.
У человека может быть изжога, раздражена слизистая, ставят диагноз гастрит, ГЭРБ и нам кажется, что соляной кислоты так много и она вызывает изжогу. Человек начинает пить ингибиторы протонной помпы.
Самый надежный способ измерения кислотности это суточная pH метрия. Где вы с прибором в течение суток, ходите и измеряете кислотность в разное время.
И человеку вроде бы поставили повышенную кислотность, но при измерении суточной pH метрии, человек видит, что pH желудка 6,5-7. А в желудке должна быть кислая среда. В итоге оказывается, что нет никакой повышенной кислотности. И скорее всего, если посмотреть анализ крови, есть пониженный белок, ниже 73 г/л и дефицит железа. Что часто связанно со сниженной кислотностью желудка.
Сфинктеры это мышечные органы, у нас может не смыкаться сфинктер верхний или нижний, могут не смыкаться оба сфинктера, соответственно будут забросы. Не смыкается сфинктер, в том числе из-за сниженного белка и кислотности. Поэтому изжога это не всегда повышенная кислотность.
Когда в рационе преимущественно быстрые углеводы и не хватает белка, потому что кажется, что он не усваивается и мясо ложится комом, то это все как раз из-за пониженной кислотности желудка.
Поэтому добавляем в рацион легкоусвояемый белок: яйца, нежирная птица, рыба. Пьем воду с лимоном. Для того, чтобы повышать уровень белка нужно что-то кислое, например, поливать рыбу лимонным соком. Так же можно добавить воду с яблочным уксусом во время приемов пищи.
Если же выявляется повышенная кислотность, где pH ниже 1,5, то необходимо ограничить простые углеводы в рационе, жирные наваристые супы, острые блюда со специями, фаст фуд, кислые фрукты, недоспелые овощи. И питаться, как при заживлении слизистых.
Важно не купировать симптомы за счет лекарственных средств, а выявить реальную вашу кислотность и измерить ее суточной pH метрией. Чаще всего выявляется именно пониженная кислотность желудка.
Скидки до 70% на продукцию Nutraway до 26 августа на Яндекс Маркет
Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvGYNpvt2y