Ученые из Соединенных Штатов выяснили, что пожилые люди, в чьем рационе присутствует достаточное количество меди, показывают лучшие результаты в тестах на память и внимание. Об исследовании рассказал портал The Conversation.
Для анализа использовались пищевые дневники, а также информация о когнитивных показателях нескольких тысяч американских граждан пожилого возраста. Выяснилось, что с заданиями на запоминание и концентрацию лучше справлялись люди, чаще употреблявшие продукты с медью.
При этом исследователям пока не удалось точно установить причину такой закономерности, поскольку уровень меди в мозге не всегда связан с ее количеством в рационе. Тем не менее предполагается, что с возрастом организму становится труднее распределять микроэлементы, и это может способствовать развитию нейродегенеративных заболеваний.
Медь принимает непосредственное участие в работе антиоксидантных ферментов, а также помогает нейронам передавать сигналы и поддерживает энергетический обмен. Дефицит меди — достаточно редкий диагноз, который проявляется в виде анемии, слабости, частых простуд и прогрессирующего повреждения нервов.
В число продуктов с высоким содержанием меди входят субпродукты, морепродукты, орехи, семечки, грибы, злаки и темный шоколад. При этом прием добавок с содержанием меди может навредить: при переизбытке микроэлемента происходят окислительный стресс и повреждение клеток мозга.
По словам исследователей, механизмы, которые поддерживают баланс микроэлементов, в том числе и меди, в организме достаточное тонкие. И с возрастом этот баланс рушится. Поэтому питание в поддержании когнитивного здоровья может сыграть ключевую роль
Оптимальной дозой меди специалисты называют от 1,22 до 1,65 миллиграмма в сутки. Этого хватит, чтобы обеспечить мозг без риска побочных эффектов, говорится в публикации.
«Вечерняя Москва» также выяснила у врача-психиатра, психотерапевта Алексея Вилкова, что свидетельствует о развитии деменции или наличии забывчивости, а также о том, как отличить два этих состояния друг от друга.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
Ночи становятся прохладнее: как изменится погода в Москве на выходных
«Я простой деревенский парень»: актер Дмитрий Журавлев — о шоу «Прятки», страхах и экстриме