В самом сердце Краснодарского края, среди мягких холмов и благоприятного климата, находится один из самых интересных проектов российского виноделия — винодельня «Галицкий и Галицкий». Это не просто винодельня — это философия, это стремление к безупречному качеству и европейским стандартам, воплощённое в бутылке.
👤 Кто такой Галицкий?
Проект основан Сергеем Галицким, российским предпринимателем, основателем сети магазинов «Магнит» и футбольного клуба «Краснодар». После ухода из бизнеса он вложил силы, средства и страсть в два своих главных хобби — футбол и вино. Если стадион «Краснодар» стал эталоном инфраструктуры в российском спорте, то винодельня «Галицкий и Галицкий» — это заявка на мировое признание в винной культуре.
📍 Где находится винодельня?
Винодельня расположена в посёлке Молдаванское, недалеко от Анапы. Здесь уникальные условия: близость к Чёрному морю, мягкий климат, большое количество солнечных дней в году и подходящие почвы. Всё это делает местность идеальной для выращивания винограда премиального качества.
🍷 Особенности винодельни
- Собственные виноградники
- Более 250 гектаров виноградников, высаженных с нуля. Все лозы — европейские клоны, отобранные и адаптированные к местным условиям. Ставка на качество и терруар.
- Современное оборудование
- Винодельня построена по последнему слову техники. Всё, от прессов до бочек, закупается у ведущих европейских производителей (например, французские дубовые бочки).
- Французский подход
- Весь процесс производства организован по принципам лучших хозяйств Бургундии и Бордо: бережная переработка, низкий урожай, ручной сбор, ферментация с контролем температуры и выдержка в дубе.
- Авторский стиль
- Вина Галицкого — это терруарные вина, максимально передающие особенности года, почвы, климата. Здесь нет стремления угодить массовому вкусу — это стиль, характер и индивидуальность.
🍇 Сорта винограда и стиль вин
На винодельне выращиваются как международные, так и адаптированные сорта:
- Шардоне
- Совиньон Блан
- Пино Нуар
- Каберне Фран
- Мерло
- Сира
- Рислинг
- Алиготе
Каждое вино проходит строгий отбор — если год выдался слабым, некоторые линейки просто не выпускаются.
🏅 Признание и философия
«Галицкий и Галицкий» уже успел завоевать уважение в профессиональных кругах. Вина хозяйства входят в винные карты лучших ресторанов России, их оценивают международные критики, а сам проект стал символом нового российского виноделия — современного, технологичного и честного.
Сергей Галицкий не гнался за быстрой прибылью — он создаёт продукт на десятилетия. Это винодельня, в которой вино не делают — его растят, вынашивают, воспитывают.
📦 Популярные линейки вин:
- G&G Белое / Красное / Розовое — свежие, гастрономичные вина на каждый день.
- G&G Réserve — выдержанные, сложные вина с потенциалом к хранению.
- G&G Single Vineyard — вина с отдельных участков виноградника, отражающие конкретный микротерруар.
🎯 Почему стоит попробовать?
Если вы хотите попробовать, чем живёт и дышит современное российское виноделие, без компромиссов и шаблонов — вина от «Галицкий и Галицкий» обязательны к дегустации. Это проект про качество, вкус, долгую перспективу и культурную трансформацию.
💬 Заключение
Винодельня «Галицкий и Галицкий» — это больше, чем бизнес. Это мечта, доведённая до реальности с точностью инженера и душой художника. За каждым бокалом этих вин — не просто виноград и технология, а философия созидания.