Сегодня мы готовим вкуснейшую белую морскую рыбу – треску. Рецепты её приготовления широко используются в кулинарии благодаря высокой пищевой ценности, вкусовым качествам и низкой калорийности готовых блюд. Также треску в отварном и тушеном виде используют в диетическом питании. Подготовить продукты для тушеной трески. Треска - 350 г, Лук репчатый - 1 шт., Сливочное масло - 1 ст. ложка, Сметана - 125 г, Соль - 2 щепотки, Молотый черный перец - 2 щепотки Способ приготовления тушеной трески: Приятного аппетита!
Сегодня мы готовим вкуснейшую белую морскую рыбу – треску. Рецепты её приготовления широко используются в кулинарии благодаря высокой пищевой ценности, вкусовым качествам и низкой калорийности готовых блюд. Также треску в отварном и тушеном виде используют в диетическом питании.
Подготовить продукты для тушеной трески.
Треска - 350 г, Лук репчатый - 1 шт., Сливочное масло - 1 ст. ложка, Сметана - 125 г, Соль - 2 щепотки, Молотый черный перец - 2 щепотки
Способ приготовления тушеной трески:
- Треску нарезать на куски, посолить (1 щепотка), посыпать перцем (1 щепотка).
- Способ приготовления тушеной трески: треску нарезать на куски, посолить (1 щепотка), посыпать перцем (1 щепотка).
- Лук очистите и натрите на терке или измельчите блендером.
- В неглубокой кастрюле разогрейте сливочное масло.
- Сложите рыбу в неглубокую кастрюлю с разогретым жиром. Сверху положите натёртый на мелкой тёрке лук. Закройте крышкой. Тушите в закрытой посуде на слабом огне около 20 минут. При необходимости добавьте 2–3 ст. ложки воды.
- Приготовьте сметанный соус. Для этого добавьте в сметану соль и оставшийся молотый перец.
- Полейте рыбу сметанным соусом и тушите треску еще несколько минут (5–10 минут).
- Выложите тушеную треску на глубокое блюдо. Подавайте к столу с картофелем или салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
