Когда мой муж Симоне, итальянец до мозга костей, впервые оказался в русском магазине в Венеции, его реакция на полки с товарами была одновременно забавной и поучительной.
Мы зашли за привычными для меня продуктами — красной икрой, майонезом, хлебом, похожим на домашний, и маринованными огурцами. А он, в свою очередь, словно попал в параллельную гастрономическую вселенную.
Приправы: «Зачем их столько?»
Первое, что его остановило, — огромная полка с приправами. В Италии ассортимент специй в супермаркетах скромный: базилик, орегано, розмарин. А здесь — целая вселенная: смеси для шашлыка, для борща, для курицы, с чесноком, перцем, паприкой, укропом, сельдереем…
— Зачем всё это? — удивился он. — У нас есть только соль, перец и свежая зелень.
Но когда я напомнила, как маринованный шашлык из баранины покорил его в Словении, он вспомнил, что — Может, возьмём что-нибудь ещё?
Прогресс налицо.
Растворимый кофе: «Это же кофе?»
Вид стеллажа с растворимым кофе стал для него настоящим культурным шоком.
— Это что? — указал он на пакетики «3 в 1». — Кто это пьёт?
Для итальянца кофе — это ритуал. Эспрессо утром, макиато днём, чашка ароматного напитка в баре — не меньше. Растворимый кофе он воспринял как кощунство.
— У нас это считается напитком для туристов, — усмехнулся он. — Даже горячий шоколад в пакетиках выглядит подозрительно.
Я призналась, что в университете покупала «итальянский горячий шоколад» — оказалось, что это просто российский продукт с итальянским названием. Он рассмеялся: — Название не делает тебя итальянцем. У нас какао — это порошок, и всё.
Рыба странного цвета: «Она вообще съедобная?»
Мясо в магазине ему понравилось — свежее, хорошо упакованное. Но когда он увидел копчёную рыбу, его лицо вытянулось.
— А это нормально, что она такого цвета? — спросил он, указывая на ярко-оранжевого окуня.
— Конечно, — ответила я. — А когда приедешь к моим родителям, они тебя обязательно угостят.
Он с сомнением кивнул. Культура копчёных деликатесов для него пока в диковинку.
Водка: «Сколько марок?!»
Подойдя к стеллажу с алкоголем, Симоне замер.
— Ого… сколько водки! — воскликнул он. — И бутылки красивые. А сколько марок? В России столько её производят?
Он с интересом рассматривал разные бренды, подарочные наборы и даже сделал пару фотографий.
— У нас такого выбора нет. У нас водку пьют редко, а вот здесь это целая культура.
Колбаса: «А у нас вкуснее»
Колбасные изделия он изучал с ироничной улыбкой.
— Ну, у нас, конечно, лучше, — заявил он как истинный патриот итальянской салями.
Но при этом дважды спросил, не нужно ли мне что-нибудь купить. Я поняла: любопытство побеждает гордость. Решила в следующий раз взять ему салями — вдруг сравнение окажется в пользу России?
Икра из водорослей: «Почему без холодильника?»
— Давай купим эту икру? Всего три евро, — пошутила я, указывая на банку с имитацией икры.
— Почему она дешевле? И почему стоит не в холодильнике? — насторожился он.
— Это из водорослей.
— А это... вкусно?
— Мне — нет.
— Тогда зачем её есть?!
Он отошёл от полки с таким видом, будто боялся, что я заставлю его попробовать.
Огурцы и оливье: любовь с первого кусочка
Маринованные огурцы он оценил сразу.
— Берём большую банку, — решил он. — Или две.
Я сказала, что скоро приготовлю оливье. Он вспомнил «русский салат» из итальянских ресторанов — жалкую пародию, утопающую в приторном майонезе.
— Когда попробуешь мой, — сказала я, — поймёшь, что такое настоящий оливье.
Он согласился. А потом добавил: — Только не клади туда виноград. Я слышал, некоторые так делают.
— Никогда! — воскликнула я. — Это святотатство.
Что дальше?
Симоне вышел из магазина с новыми впечатлениями. Он не стал фанатом растворимого кофе и искусственной икры, но признал, что русская кухня — это не просто стереотипы.
Теперь я думаю, что дать ему попробовать в следующий раз: селёдку под шубой, борщ или, может, пельмени? Поделитесь в комментариях, какие продукты должны быть в этом списке?
Источник: Дзен