Летний салат с творожным сыром и миксом семян

Этот салат — настоящий глоток свежести. Нежный творожный сыр, хрустящие овощи и ароматное кунжутное масло делают блюдо одновременно лёгким и насыщенным. А микс семян добавляет приятную текстуру и полезные жиры.

Готовится буквально за 5 минут, не требует сложных ингредиентов и идеально подойдёт как на завтрак, так и в качестве гарнира или лёгкого ужина.

Ингредиенты:

• Огурец свежий — 1 шт
• Помидор (лучше плотный, мясистый) — 1 шт
• Листья салата (айсберг, ромэн или микс) — горсть
• Творожный сливочный сыр — 70 гр.
• Микс семян (подсолнух, тыква, лён, кунжут) — 1 ст. л.
• Кунжутное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Свежемолотый чёрный перец — по желанию

Пошаговое приготовление:

🔸 1. Подготовка овощей

• Огурец и помидор нарежьте крупными дольками или кубиками.
• Листья салата промойте и обсушите, порвите руками.

🔸 2. Сборка салата

• В глубокой миске соедините нарезанные овощи и салат.
• Добавьте творожный сыр порезанный кубиками.
• Посыпьте сверху миксом семян.

🔸 3. Заправка

• Полейте кунжутным маслом, добавьте щепотку соли и немного чёрного перца.
• Осторожно перемешайте, чтобы не повредить структуру сыра.

Подача

Подавайте сразу после приготовления — он особенно хорош, пока овощи остаются сочными, а семечки — хрустящими. Отлично сочетается с тостами, отварными яйцами или запечённой курицей.

Советы:

• Микс семян можно слегка поджарить на сухой сковороде — вкус станет ярче.
• Вместо кунжутного масла можно использовать оливковое или тыквенное.
• Хотите сытнее? Добавьте варёное яйцо, кусочки индейки или авокадо.
• Если помидоры слишком сочные — слегка обсушите их бумажным полотенцем перед добавлением в салат.