gromovguru

Когда хочется домашней выпечки, но нет желания долго возиться с дрожжевым тестом, я готовлю эти творожно-сырные бейглы. Они получаются мягкими внутри, ароматными и с красивой золотистой корочкой. Для приготовления нужны простые продукты, а весь процесс занимает совсем немного времени. Мне нравится, что такие бейглы подходят и для завтрака, и для перекуса в течение дня. Они вкусны как сами по себе, так и с различными намазками или начинками. В глубокую миску выкладываю творог. Добавляю одно целое яйцо и белок от второго яйца...

Когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю, на перекус или для просмотра фильма, я часто делаю такие горячие булочки. Готовятся они буквально за несколько минут, а начинку можно менять в зависимости от того, какие продукты есть в холодильнике. После запекания сыр плавится, булочка становится хрустящей, а помидоры и зелень добавляют сочности. Получается простая, но очень аппетитная закуска. Сливочное масло заранее достаю из холодильника, чтобы оно стало мягким. Сыр натираю на крупной тёрке...