В социальных сетях, особенно среди пользователей на Западе, стали популярны «кортизоловые коктейли». Авторы роликов с напитком из лимонного и апельсинового соков, кокосовой и газированной воды, чайной ложки магния и морской соли утверждают, что этот коктейль может помочь избавиться от стресса и переутомления. Впрочем, врачи отнеслись к трендовому рецепту с сомнением. Может ли эта смесь действительно побороть нервное перенапряжение, «Вечерняя Москва» узнала у диетолога Елены Соломатиной.
Эксперт отметила, что сами по себе ингредиенты «кортизолового коктейля» могут оказывать положительное воздействие на организм. Например, запах цитрусовых (в этом случае соков апельсина и лимона) улучшает настроение и помогает взбодриться.
— Но это старый, «дедовский» способ, поэтому говорить о его серьезности не приходится. В апельсине есть инозитол, или витамин B8, исследование эффекта которого подтвердило, что он хорошо показывает себя как антидепрессант. Но неизвестно, сколько именно сока нужно добавить в коктейль, чтобы он оказал хоть какое-то воздействие, — отметила диетолог.
Также апельсин содержит антиоксиданты и витамин C, которые полезны для повышения тонуса. А лимон помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс и тонизирует организм, разжижает кровь и предотвращает слипание эритроцитов.
— Магний восстанавливает кислотно-щелочной баланс, расслабляет, обладает спазмолитическим действием и понижает давление, а также имеет послабляющий эффект. И, конечно же, он очень хорошо успокаивает. Недостаток магния приводит к тревожности и повышенной раздражительности. Но, опять же, какая нужна дозировка для этого эффекта? Передозировка магния ни к чему хорошему не приводит, — предупредила собеседница «ВМ».
— Кокосовая вода содержит много калия. Он обладает мочегонным действием, а еще расслабляет и понижает давление. Поэтому калий с магнием всегда идут в связке: зачастую давление повышается за счет недостатка этих минералов, — рассказала Соломатина.
В газированной воде содержится углекислый газ. Он тоже отчасти понижает давление, а еще раздражает слизистую и служит «проводником» этого коктейля, ускоряя его всасываемость в кровь.
— Весь этот коктейль направлен на понижение давления и расслабление. Отчасти эффект все же будет в виде успокаивающего действия, при этом цитрусовые и соли все равно будут поддерживать тонус. Но говорить серьезно о том, что коктейль может повлиять на кортизол, на стресс, не представляется возможным, — подчеркнула диетолог.
Большие вопросы возникают к дозировке тех или иных ингредиентов. Если добавить слишком много соли или магния, то вместо пользы от напитка человек получит только вред. А лимон в большом количестве может раздражать слизистую.
— Небольшой эффект, который обещает этот напиток, можно получить от чая или, к примеру, кефира — в нем есть триптофан, который способствует стимуляции выработки серотонина, мелатонина и тоже может оказать успокаивающее действие. Ложку магния я бы лучше убрала из этого коктейля — его можно взять из другого, натурального источника. А соль добавить в ограниченном количестве, — резюмировала Соломатина.
Еще один гастрономический тренд из соцсетей — финики со сливочным маслом. Блогеры едят сухофрукты с необычной добавкой, иногда посыпая их солью и другими приправами или сыром. Попробовавшие это сочетание признались, что оно даже вызвало у них зависимость. Можно ли считать такую закуску безопасной для здоровья, выясняла «Вечерняя Москва».
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
Там Леший бродит! Туристскому проекту «Сказочная карта России» — 15 лет