Никто не догадается, из чего сделан этот вкуснейший пирог! На вкус он получается ничуть не хуже традиционного. Кабачок в составе добавляет просто невероятную сочность и совсем не ощущается. Готовится просто и быстро. Больше никаких танцев с бубнами, одно сплошное удовольствие!
Ингредиенты:
- кабачок 250 грамм
- масло сливочное 100 грамм
- яйцо куриное 2 штуки
- сахар 150 грамм
- какао-порошок 50 грамм
- сода 1 чайная ложка без верха
- соль щепотка
- мука пшеничная 100 грамм
Кабачок натереть на мелкой терке, добавить немного соли и перемешать.
Масло растопить до жидкого состояния любым удобным вам способом.
В миске соединить яйца и сахар.
Взбить венчиком до однородности.
Добавить масло.
Тщательно перемешать.
Кабачок хорошенько отжать и добавить в яичную массу.
Снова перемешать и добавить соду.
Перемешать и добавить какао.
Снова хорошенько вымешиваем массу до однородности.
Добавить муку.
Замесить тесто консистенцией густой сметаны.
Вылить тесто в форму для запекания. Если ваша форма требует предварительной подготовки, например смазывания маслом, проведите ее.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до характерного растрескивания.
Приятного аппетита!
А для любителей живого общения - мой телеграмм.
Там больше про жизнь. На своем телеграм канале я периодически разыгрываю призы для моих подписчиков. Следующий розыгрыш состоится когда канал наберет 500 подписчиков!