🥶 Мы с вами пропустили
День окрошки…
Простительно? Конечно нет! Исправляемся 💚
И сразу — как сделать окрошку действительно полезной?
🔹 Ключ — в квасе.
Сам по себе квас — низкокалорийный напиток: всего около 80 ккал на 200 мл. Гликемический индекс — в среднем 35–45.
⠀
👉🏼 Если вы готовите квас сами — например, на ржаном хлебе — получаете ещё и ферментированный продукт, полезный для микрофлоры.
⠀
👉🏼 Покупаете? Читайте состав!
Ищем:
🚫 нет добавленного сахара (того, что не ушёл в процесс брожения)
🚫 нет консервантов и ароматизаторов
✔️ есть живой состав — тогда берём!
🔹 Наполнение — половина успеха:
✅ огурцы
✅ редис
✅ зелень
отварное яйцо и немного мяса — получится полноценный и лёгкий обед.
⠀
Заправка?
💡 Лучше натуральный йогурт вместо сметаны.
А как вы готовите окрошку? Есть любимый секретный ингредиент? 😋
Давайте соберём самые вкусные варианты в комментариях!
