(очень много белка и клетчатки)
Овощное рагу
Время готовки : максимум минут 15, остальное время готовится само
Рецепт на целую кастрюлю:
Нам понадобится:
куриная грудка, филе, кубики (выбирайте с минимальным количеством жира)
1 лук репчатый
1 морковь
половина/треть капусты
1 кабачок
1 баклажан
соль/перец по вкусу (я не добавляю)
томатная паста/ кетчуп
Куриную грудку моем, разрезаем на средние кусочки (или покупаем готовые), помещаем в кастрюлю , предварительно налив туда немного кипяченой воды
можно добавить масло, но я на масле не жарю
Тушим куриную грудку, в это время нарезаем лук и морковь, добавляем в кастрюлю, тушим вместе минут 10-15, добавляем кетчуп и тушим еще минут 5
В это время режем все овощи, поосередно добавляем сначала капусту, затем баклажан, кабачок. По желанию добавляем приправы, добавляем немного воды (много не нужно, овощи сами выделяют сок)
Добавляем специи по желанию, тушим все еще минут 40. Затем получаем готовое блюдо, которое можно посыпать сверху свежей зеленью ! Приятного аппетита
На блюдо ~1000 ккал
Б: 120
Ж: 14
У: 80
С любовью,
Диляра
больше меня в телеграмм канале @welcome,девочки
#рецепт #пп