Мое любимое детское лакомство – есть печеньки, обмакивая их в сладкий чай. Вспоминая об этом, я экспериментировала с рецептами печенек Кукис, стараясь найти те, которые хочется есть без остановки с чаем. И вот они -
Печенье Кукис с фундуком и молочным шоколадом
На 12 печенек:
90 г белого сахара
90 г коричневого сахара
110 г сливочного масла
30 г пасты из обжаренного фундука
30 г яиц
175 г муки (обычная хлебопекарная высший сорт)
2 г соды для выпечки
2 г соли
75 г рубленого молочного шоколада (замороженного)
30 г обжаренного рубленого фундука
Приготовление
1.Муку просеять, смешать с содой
2.Размягченное сливочное масло смешать с сахарами и солью в миксере, насадкой лопатка.
3.Добавить фундучную пасту, смешать.
4.Добавить яйца, смешать.
5.Всыпать сухие ингредиенты, смешать.
6.В конце всыпать ореховую крошку и замороженные шоколадные кусочки.
Смешать, отправить в холодильник на 30 минут.
7.Разогреть духовку на 200 г.
8.Из теста сформировать шарики по 40 г, выложить на противень с бумагой для выпечки.
Сверху украсить половинками жареного фундука.
9.Выпекать 10-15 минут при 180 градусах
Снимать с противня, когда остынут.
Готовьте с удовольствием!
А вот моему мужу очень полюбились дубайские кукис, с начинкой шоколад-фисташка, и их опубликую ниже))
#рецепт #кукис #печенье #ореховоепеченье #простоепеченье