Внимание! Картинки и описание вас удивят и вызовут сильный аппетит. Читайте только на полный желудок))) В этот раз мы решили разобраться где же готовят и подают гостям самые дорогие хот-доги в мире. Не пугайтесь, некоторые из них очень экстравагантные. Тем не менее, даже выходя из под ножа шеф-повара дорогого ресторана, они остаются нашей любимой уличной едой!
Съедобные кулинарные эксперименты с самыми дорогими продуктами на кухне. Вот о чем пойдет речь в этой статье. В прошлый раз мы рассказывали про самые оригинальные рецепты хот-догов (кстати, самая популярная статья на нашем канале!), но что удивительно - совпадений нет (можете проверить сами, перейдя по ссылке).
Как же так получается? Просто мы готовим статьи так, чтобы вы не писали в комментариях «это уже было!», а печатали что-то более жизнеутверждающее. Кстати, охотно ждем ваши комментарии в этой и других статьях).
Почему же они самые дорогие? Во-первых при их сборке используют эксклюзивные ингредиенты (например, говядина Wagyu, трюфели, икра, фуа-гра и так далее). Во-вторых зачастую это ручная работа (многие делаются шеф-поварами мишленовского уровня, что называется, «из-под ножа»). В третьих - присутствует декор (золото, редкие специи). В четвертых - речь все же идет об ограниченном выпуске (некоторые хот-доги готовятся только под заказ, заказывать надо сильно заранее).
Самые дорогие хот-доги в мире — это не просто закуска, а настоящие кулинарные произведения, приготовленные из редких и дорогих ингредиентов. Безусловно, речь идет и о сочетаемости продуктов. Здесь все оказалось выверенно и на первый взгляд полярные ингредиенты сложились в полноценные блюда, которые завоевали признания и любовь публики. Вот наш топ-6 самых дорогих хот-догов в мире:
1. «Juuni’s $169 Hot Dog» («Хот-дог от Джонни за 169 долларов») - США, Миннеаполис - 169 долларов США (около 14 тысяч рублей).
Шеф-повар Кейси Шульц из ресторана Juicy Lucy’s создал хот-дог за 169 долларов США. В его состав входят: сосиска из мраморной говядины Wagyu (Вагю по-нашему), булочка с «золотой пылью», трюфельный айоли (соус), лобстер, икра осетровая, перец «кьянти» (вымоченный в красном итальянском вине) и дорогой сыр Грюер.
2. «Douche Dog» («Душ Дог») - Нью-Йорк, США — 666 долларов США (около 53 тысяч рублей).
Говядина вагю сухой выдержки, чёрные трюфели, масло из белых трюфелей, шафран, лук Видалия, карамелизированный в шампанском «Дом Периньон», икра и сусальное золото — вот лишь некоторые из ингредиентов, благодаря которым этот хот-дог стоит целых 666 долларов за штуку. Он выглядит аппетитно, а вырученные от продажи этого хот-дога деньги были пожертвованы бездомным. На данный момент этот хот-дог является рекордсменом по стоимости среди всех когда-либо приготовленных хот-догов.
3. «The Millionaire Hot Dog» («Хот-дог миллионера») - Лондон, Великобритания — 145 фунтов стерлингов (около 200 долларов США - 16 тысяч рублей).
Хотя этого ресторана больше не существует, память о самом (некогда) дорогом хот-доге в мире жива до сих пор. Это было в 2012 году, и хот-дог определённо был восхитительным. Этот хот-дог весом 1,6 кг, полностью приготовленный из говядины, был обжарен на гриле с беконом из Нью-Гэмпшира, вымоченным в кленовом сиропе, луком шалот, молотым чёрным перцем и так далее. В нём также был лосиный сыр из Швеции, что, вероятно, и было главной причиной такой высокой цены.
4. «The Chicago Dog» («Чикаго Дог») - Сиэтл, США — 179 долларов США (около 14,5 тысяч рублей).
«Токийский пёс» длиной в фут (около 30 сантиметров) был довольно необычным. Это была копчёная сыровяленая колбаса, покрытая говядиной вагю; в ней были измельчённые чёрные трюфели, фуа-гра, грибы майтаке, икра, жареный лук терияки и японский майонез — и всё это на булочке бриошь. Звучит просто восхитительно. Но попробовать его, к сожалению, уже не получится.
5. «Dougiedog» («Догидог») — Ванкувер, Канада — 100 долларов США (около 8 тысяч рублей).
Чего можно ожидать от хот-дога за 100 долларов? Вы можете получить хот-дог, настоянный на 100-летнем коньяке — вот что. И это не просто коньяк, а «Людовик XIII», который стоит около 2000 долларов за бутылку. Вы также получите хот-дог из говядины Кобе, с начинкой из свежего лобстера и оливковым маслом с трюфельным вкусом для жарки.
6. «Купец дог» от «Хот-дог Бульдог» Россия, Москва (а так-же Санкт-Петербург, Екатеринбург, Пенза и Таганрог) - 695 рублей (около 9 долларов США).
А это единственный хот-дог, который можно взяться приготовить у себя дома! У всех же в холодильнике имеются: хрустящая булочка с купеческой колбаской из говядины и сыра, рваная говядина, моцарелла, салат Айсберг, отборный помидор и маринованные огурчики? Если нет, тогда вы знаете где найти хот-дог «Купец»))))
Да, последним мы добавили уже проверенный лично и самый недорогой из всех представленных хот-дог от наших друзей из ресторана «Хот дог Бульдог». Но зато он натуральный, невероятно вкусный и самое главное - необычный. И его вы совершенное точно можете себе позволить в самое ближайшее время. Мы думаем о своих подписчиках!)))
Какой из ТОП-6 вы готовы съесть? Ждем ваши комментарии!
Анонсировать следующую статью мы в этот раз не будем! Вас ждет сюрприз уже на этой неделе! Подпишитесь, чтобы не пропустить!